麵屋武蔵 武骨相傳 (朗豪坊)

日式沾麵套餐不錯。涼沾麵粗麵有嚼勁，黑蒜油豚骨湯微甜鹹香。自選肉片浸湯後口感嫩滑，但單獨咬有時稍硬。一人套餐性價比高。

涼沾麵套餐粗麵有嚼勁，黑蒜油豚骨湯微甜鹹香，薯餅脆軟。肉片偶爾偏硬，薯餅易變軟。

麵屋武蔵，涼沾麵套餐粗麵有嚼勁，黑蒜油豚骨湯味道濃郁，黑松露味明顯。肉質稍硬需靠汁，冬天熱麵選擇較少。服務貼心，會教食法。

白沾麵難食，汁質太稀，份量不足。

涼沾麵口感透心涼，肉質可根據沾汁調整軟硬度，有叉燒及雞肉，且有黑松露香氣；柚子雞湯清新不油膩，套餐蔬菜薯餅香脆。

旺角朗豪坊麵屋武蔵。招牌黑蒜沾麵湯底濃郁，搭配粗麵有嚼勁，配料如厚切叉燒、溏心蛋及筍乾出色。牛肝菌雞白湯泡飯鮮味十足，湯底濃郁。

朗豪坊店環境具日式氛圍，服務員親切。黑蒜沾麵是招牌，黑蒜油與豚骨湯底融合，香氣濃烈且味道層次豐富。

相傳叉燒拉麵有濃郁豚骨味，湯底味道偏甜、鹹鮮且油潤，屬於大眾化口味，但對喜好淡味的人來說負擔較重。

湯底有驚喜，似日本濃豬骨湯；但拉麵質素稍欠，面底感覺似即食麵，叉燒味似香港叉燒。服務員態度非常好，裝修具日本風格。

麵條內的肉料極少，與菜單描述有很大分別。詢問後店員未有補回食材，用餐體驗非常不好。

朗豪坊拉麵店，價錢合理。沾麵及拉麵味道還可以，檸檬氣泡伯爵茶味道較奇怪。環境衛生OK，屬於普通合理的拉麵店。

植廚植物肉菜式味道佳。涼拌胡麻山葵素雞沙律山葵程度適中；素雞番茄沾麵配吉列素豬扒，醬汁濃稠，素豬扒口感有嚼勁且不油膩。

朗豪坊內的拉麵店，味道不錯。二刀流拉麵是幼麵，份量較少；二刀流沾麵較粗且掛湯彈牙，更好吃。豚角和叉燒入味夠淋。店內供應凍水，裝修舒適，職員有禮貌。

牛肝菌雞白湯沾汁麵，牛肝菌鮮甜爽口，雞味與沾汁香味平衡。麵條使用罕見的坑紋麵，口感佳。雞叉燒及荀乾表現正常。

二刀流沾麵（黑蒜豚骨湯）香味充足，湯頭香濃且鹹度適中，油量高以保持溫度。麵條為少見的坑紋麵，口感有層次，麵香正常，硬度偏軟熟但有咬口。

二刀流拉麵湯底香濃多油，麵底有韌性。叉燒肉質彈糯，腩肉半肥瘦。份量較少。

二刀流拉麵湯底濃郁，溏心蛋好吃，但叉燒太厚難咬，豚角偏鹹。相傳煎餃味道正常，沒有特別之處。

特製浪人蟹湯拉麵湯底較鹹但蟹味濃郁，軟殼蟹夠脆，但拉麵及配料份量較少，且拉麵口感普通、不彈牙。

侍應態度欠佳。牛肝菌雞白湯拉麵味道偏油且鹹，份量太細，配菜雞肉與牛肝菌份量足，但缺少筍片。

相傳叉燒拉麵（香濃豚骨湯）整體表現普通，沒有特別之處。