壽司壽司壽司。。。
洪水橋的日式餐廳,壽司賣相靚且味道OK,環境整潔。店舖較細,等位時間較長,價格屬正常水平。
Gyou Masa Sushi
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洪水橋的日式餐廳,壽司賣相靚且味道OK,環境整潔。店舖較細,等位時間較長,價格屬正常水平。
夜晚去食飯要等位。入座後想嗌火鍋及鰻魚炒飯,店員卻說該座位因大風開不到爐,無法食火鍋,且入座時未事先告知。
隱世壽司店午市套餐價錢實惠。溫泉玉子牛肉石鍋燒汁與飯及蛋很夾;火炙三重丼的三文魚、北海道帶子及比目魚刺身厚切且份量足。
深海鯛魚牛肉鍋配菜豐富,魚味非常新鮮且份量抵食。
這間日式餐廳有壽司小食、十幾款丼飯及日式火鍋,選擇多元。
想找高質且不貴的壽司,比起多人排隊的壽司郎,家附近有一間小店的壽司也不錯。
壽司大拼盤三文魚厚切且油脂分佈平均,魷魚及北寄貝爽口彈牙,帶子滑;炸蝦反卷炸粉較厚,蝦肉質感不明顯;雞泡魚乾入味但略乾;雞軟骨香脆;三文魚炒飯香口。
在洪水橋附近食漁匡壽司,點了基本壽司及三文魚腩。
在元朗試了咖哩吉列蝦定食,咖哩帶微辛辣,炸蝦脆卜卜。麵鼓湯料足,有海帶、豆腐及蜆。定食附熱檸水,檸檬量足。店舖細小,座位較窄。
再次光顧,水準維持。午餐套餐包含湯及飲品,內容豐富。三文魚丼三文魚厚切,味噌湯有蜆。
壽司水準高,鰻魚飯、刺身丼及壽司定食食材新鮮。壽司飯軟硬適中,調味好,紫蘇葉及芥末質素優。
日式蟹籽沙律份量大,但青瓜略苦。海鮮鍋料足,但蜆較細粒且有沙,蝦肉不太新鮮。蒲燒鰻魚飯味道不過不失。
蟹籽三文魚炒飯愈食愈鹹,且有味精味;蟹籽沙律青瓜絲太多;牛油果軟殼蟹卷一般,不夠脆口。
壽司質素偏低,飯團醋味重且質地似爛飯;刺身一般;選擇不多;座位太細;員工態度差。
店員態度不佳,不主動招待及帶位,甚至以眼神示意,客人自行入內詢問後,店員亦表現不耐煩。用餐時店員僅放低餐牌及紙筆,要求客人自行寫下食物,全程態度敷衍。
日式便當的壽司飯質地偏硬、欠醋味且質地似水。外賣咖哩飯詢問飲品是否包裝時,侍應答應後卻在結帳時另收費用。
滑蛋吉列豬扒飯滑蛋多,份量大;豬扒較乾,若有汁會更好。
午餐附送沙律、硯肉湯及飲品,白飯任裝。火鍋料豐富,包括冬菇、金菇、菜、獅子狗丸、豆腐、蘿蔔及肉類。
第二次來,點了芒果天使炸蝦卷、芝麻雞翼及三文魚海膽飯。芒果清甜,炸蝦香口,雞翼香口,三文魚厚切且海膽好味。兩位女生食了$198已飽。
鰻魚飯份量大且配料豐富,魚身滑,但汁略鹹。咖哩豬扒飯豬扒脆身,但咖哩質素一般。三文魚腩新鮮但塊狀較小。紫薯小食滿意。


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