$99過橋米線x2
譚仔過橋米線有$99兩碗的優惠,湯底配料水準穩定,米線滑溜。性價比高,適合追求快捷、抵食的收工餐。
Tamjai Yunnan Mixian (Tak Cheong Commercial Building)
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譚仔過橋米線有$99兩碗的優惠,湯底配料水準穩定,米線滑溜。性價比高,適合追求快捷、抵食的收工餐。
會員點譚仔名物送凍飲及薯條,但土匪雞翼僅微溫,烤雞皮太燶且肉質乾鞋。撈麵湯水過多。
在旺角吃譚仔晚餐,套餐便宜但只有兩名侍應,空間狹窄感覺緊迫,上菜非常慢。用料與以前不同,感覺大不如前。
素食蒟蒻米線口感爽口,素菜卷及素菜炸醬表現出色。湯底表現平穩,唯蕃茄海帶沙律質地一般。
試食素食米線,姬松菇湯底香濃鮮甜,配有素菜卷、萵筍、木耳及竹笙。低卡蒟蒻麵底質感滑溜。飲品為低卡益力多版本,沙律味道清新。
人手不足,繁忙時落單後等了很久才上菜,或叫店員落單後也遲遲未處理。
人蔘湯米線湯底有濃人蔘味,內有人蔘仔。配料包括淮山、鵪鶉蛋及雞卷,但感覺食物與湯底味道分開。
旺角分店環境乾淨、最新且光猛,座位舒服且枱位間距較大。食物方面,米線較其他分店熱且新鮮,雞肉質較好。服務人員勤力清潔。
旺角朗晴坊分店位較細,大廈電梯較慢。食物味道中規中矩,但店員動作較慢。大份過橋米線包含牛肉、炸醬及豬潤等,份量較三哥少,碗亦較細。
在譚仔點了話梅雙檸梳打特飲,發現裡面有辣椒,店員解釋說話梅是用辣椒煲的,但餐單並未註明。後來在另一間分店詢問,得知該飲品其實不辣。
取票等位流程混亂,員工分工不明,落單及派位效率低。湖南酸辣湯底辣度極高。整體用餐體驗辛苦。
朗晴坊譚仔,座位擁擠不舒服。服務員欠專業,上菜慢。人蔘湯底人蔘粉過多導致苦味,雞卷有雪藏味,土匪雞翼亦大不如前。
雞肉鮮淮山黑蒜清雞湯米線:雞肉嫩滑,湯內有兩粒黑蒜,份量足夠,但湯底較鹹。
人手不足,落單及收銀需等候較長時間。廚房忙於處理外賣,導致用餐等待時間長達20分鐘,影響用餐體驗。
譚仔分店出餐極慢,樓面僅有2人,等候超過半個鐘,需多次催促才上菜。
嘗試母親節限定蟲草花雞卷米線,雞卷滑溜好食,但湯底偏鹹。點了細土匪。餐廳人手似乎不足,落單及出餐需等候,座位較少。
在譚仔雲南米線(旺角)食了清湯魚片頭肉醬米線和土匪雞翼,土匪雞翼味道很好。
朗豪坊附近譚仔冷氣不足,室內體感溫度約27-28度。在炎熱環境下食兩碗10小辣,過程非常辛苦流汗,同行女伴只能食了1/3。
點了過橋米線及新疆香草雞翼。米線質地適中,番茄湯底好味;雞翼烤得不錯且入味。唯店舖收工時間較早。
譚仔份量充足,必點土匪雞翼香氣十足,皮蛋醬汁美味。