南記粉麵 (荃灣千色匯I)

在千色匯食酸辣小窩米線配凍奶茶（$69），配菜有酸菜、魚片頭、辣腩肉、春卷及冬菇。酸辣湯底質素中上，配料份量多。

四寶紫菜河套餐丸子爽皮，春卷非常好吃，但豆漿較淡。肥牛春捲小鍋套餐蕃茄湯底好味，肥牛稍熟，豆漿亦較淡。

招牌春卷腩肉酸辣米線中，春卷口感佳，腩肉香甜，酸辣湯底有甜味。魚肉片魚腐魚肚麻辣蕃茄湯底米線非常辣，魚片滑、魚腐與魚肚吸滿湯汁。熱情果鴨屎香茶清新解辣。

荃灣南記，公眾假期仍有位。餐廳環境乾淨，食物質素正常。

在荃灣南記點了滋選套餐，包含招牌辣豬肉、招牌辣春卷、魚片、冬菇及豆漿。食物口味豐富飽足，價格不到百元。

春捲辣豬肉豬扒炸菜河套餐。炸豬扒大塊但有兩條骨；春捲較淋身；辣豬肉較結實；炸菜普通；河粉煮得太淋，不夠爽滑。

餐廳表現正常。牛魔王套餐料多且分量足，牛丸與牛腩入味，但番茄湯底質素一般；雙餸米線清湯中的春捲味道驚喜且份量多。

以前覺得南記酸辣湯出色，但荃灣呢間湯味變淡好似加咗好多水，完全冇咗以前嘅味道。唯一水準冇變嘅係春卷，依然好食，但除咗春卷之外冇其他餸出色。

買了南記的外賣套餐，炸豬肉條和魚春卷水準依舊，味道很好，連湯都很好喝。

外賣菜肉餃米線時，店員將菜肉餃放入湯中，導致返家後餃子浸爛，肉與皮都淋了。

荃灣分店裝修舒適。魚肉春卷牛肉酸辣米線份量大且配料充足，米線煙韌，春卷大條好食，但整體價錢較貴。

在南記吃早餐，點了貢丸番茄湯通粉（加炒蛋及牛油餐包）及凍奶茶。貢丸味道正常，通粉彈牙但份量不多，番茄湯味道適中；炒蛋為全熟，蛋汁是淋上去的；牛油餐包正常。

炸魚片頭口感偏軟綿；春卷及韭菜餃味道一般；芫茜可樂只有芫茜味，沒有汽水感。

點了惠優B餐，包含魚肉春卷、腩肉、冬菇、魚片及凍檸茶，份量不少。麻酸辣湯底對比其他分店較不辣。

試了南記芫茜湯底套餐，芫茜湯底味道偏淡，芫茜豬肉丸亦沒有芫茜味，米線不太掛湯。芫茜可樂味道較淡。整體不如傳統酸辣口味，不會再食第二次。

「芫茜可樂」芫茜味較淡，容易入口。「芫茜湯底」米線配料有豬扒、皮蛋及豬肉丸，湯底顏色青但味道較淡。

下午茶餐非常抵食，單拼淨餸配生菜半份只需$22，還包汽水。春卷味道很好，配上秘製辣椒油非常出色。

南記下午茶份量足且價錢實惠。招牌河粉配自家製辣醬，牛丸爽口彈牙；酸辣春卷米線湯底酸辣回味，魚肉春卷豐富開胃。

這間港式米線的牛魔王套餐麻辣味符合香港口味，能感受到牛的原味，份量充足。但在繁忙時間需要等候，且取餐叫號流程較混亂。

麻辣豬扒米線，小辣程度適中。春捲脆薄，米線及水餃味道好。套餐可加$18配風沙脆豚肉，並附送冷泡鐵觀音芒果。