川明居風味米線

椰香玉竹燉湯清甜足料且無味精。金湯米線的豬軟骨用八珍甜醋製作，香甜軟糯。

白胡椒豬骨湯米線味道十足，白胡椒味清淡；秘製豬扒與炭燒豬頸肉味道佳；白胡椒湯蘿蔔鮮甜；金裝樽仔奶茶香濃。

土瓜灣米線店，米線湯底香濃，最平$44有三餸米線。煎韭菜餃外皮薄而肉餡豐滿有肉汁。樽裝奶茶茶味香濃，雪櫃冷凍不需冰。

川明居風味米線有藥膳味。白胡椒豬骨湯及咖喱湯米線配有炭燒豬頸肉、牛腩、芝士腸等；黑醋豬軟骨入口即化，秘制豬趴有嚼勁。

紅磡小店，推薦白胡椒豬骨湯，湯頭辛香濃郁。蘿蔔牛腩軟嫩入味，麻辣豬紅彈牙，韭菜煎餃酥脆，黑醋豬軟骨入口即化。

白胡椒湯米線暖胃且不口渴，麻辣豬紅味道濃郁；孜然雞翼香脆且份量足；金裝樽仔奶茶夠香好飲。

酸辣金湯米線湯底醒胃，配料入味。白胡椒豬骨湯米線湯底奶白，牛腩入味。黑松露芝士炸雲吞有芝士流心，沙嗲魚蛋汁濃。樽裝凍奶茶茶味濃，份量足且價錢合理。

紅磡川明居風味米線裝修精美。黑醋豬軟骨飯入味開胃，煎韮菜餃皮薄餡多。大和豆漿豆香味濃。環境舒適。

紅磡川明居風味。白胡椒豬骨湯米線湯底奶白醇厚，搭配蟹柳與炸腐竹；重慶麻辣湯米線麻辣層次分明，香料味足。

在紅磡川明居風味米線食晚餐。韭菜煎餃酥脆多汁，燒賣鮮味十足。酸辣金湯米線配沙嗲魚蛋、炸醬、酸菜及蘿白；白胡椒豬骨湯米線配孜然雞翼、醬燻蹄、娃娃菜、炸腐竹、酸菜及貢丸。飲豆漿解膩。

紅磡米線小店。白胡椒豬骨湯米線掛湯，豬腩肉入味，牛丸蘿蔔同豬紅滑嫩。孜然雞翼香且juicy；韭菜煎餃大粒飽滿；自沖咖啡香濃順滑。

酸辣金湯米線湯頭醒胃，米線滑溜有彈性。蘿蔔牛坑腩飯牛腩入味，蘿蔔清甜。黑醋豬軟骨軟糯膠質豐富，酸甜平衡。紅油抄手肉餡飽滿，辣而不燥。孜然雞翼香脆惹味。

米線店，湯底出色。金湯酸辣開胃，胡椒豬骨帶淡淡椒香。豬紅麻辣新鮮，豬頸肉軟滑爽口，炸腐竹脆卜卜。牛腩入味軟腍。黑松露芝士炸雲吞內餡紮實且有黑松露香。

酸辣金湯米線湯頭香濃，食材新鮮且份量大；白胡椒豬骨湯米線豬腩肉肥瘦適中。小食方面，墨松露芝士炸雲吞酥脆多肉，炸韭菜煎餃足料，炸孜然雞翼味道略偏鹹。