王府會所

銅鑼灣王府私房菜菜式出色。玫瑰乳鴿皮脆肉嫩；草莓鵝肝金盞口感豐富；意大利醋香草松阪肉爽口；黑椒牛仔粒伴金盞花鮮嫩惹味；龍躉腩煲膠質豐富。

在《王府》食中菜，VIP房寬敞舒適。白蘿蔔炆鴨煲鴨肉軟腍入味，白蘿蔔亦吸滿湯汁。

王府私房菜新派粵菜。龍腩肉煲鹹鮮焦香；黑椒牛仔粒伴金盞花脂肪香濃；松茸燉花膠雞湯底濃稠；椒鹽龍⾠鱗酥脆且內裡有膠質。

銅鑼灣王府私房菜推出四款食材料理：香煎龍腩肉煲、黑椒牛仔粒伴金盞花、松茸燉花膠雞及椒鹽龍腩鱗酥。

茄汁大蝦碌蝦身飽滿彈牙；辣椒炒黑豬肉肥瘦均勻且有鍋氣；豬蹄凍Q彈爽滑；海參花膠湯湯頭濃稠；蒸海立魚新鮮嫩滑。

玫瑰乳鴿皮脆肉嫩；意大利醋香草松阪肉彈牙開胃；鹽焗黃油蟹鮮甜濃郁；黑松露鮑汁海參軟糯滋補；魚子醬糖心鴿子蛋嫩滑爆漿。

椒鹽龍躉鱗酥金黃酥脆，內裡有膠質；脆皮金沙參外脆內軟；台山奄仔蟹鮮甜飽滿；蒜蓉粉絲蒸大蟶子新鮮肥嫩；茄汁大蝦碌飽滿彈牙，酸甜開胃。

冰鎮咕嚕肉外皮冰涼脆，內裡肉熱，酸甜開胃。梅菜扣肉五花肉軟糯，梅菜鹹香甘甜，非常下飯。

冰鎮咕嚕肉外皮冰涼脆，內裡肉熱，酸甜開胃。梅菜扣肉五花肉軟糯，梅菜鹹香甘甜，非常下飯。

香煎龍腩汁腩肉煲：龍腩魚腩與五花腩爆炒，鹹鮮焦香。黑椒牛仔粒伴金盞花：澳洲A5和牛與雞腿肉快炒，帶黑椒辛香。松茸燉花膠雞：湯底濃郁，花膠有菌香。

介紹了金湯佛跳牆、阿爺沙翁焗蟹、松茸竹笙扒竹蝦、紫晶生炒骨及荷葉龍盤鱔等菜式。

食物美味，擺盤精緻。特別推介黑椒豬手、乳豬及燒鱔，乳豬需提早預訂。環境乾淨，有獨立房間及洗手間，服務員態度親切。

招牌叉燒外層微脆、內裡多汁且帶炭火香；蟹肉燕窩羹湯頭鮮甜，蟹肉新鮮且燕窩份量足。

餐廳環境整潔有氣派，服務人員有禮貌。海鮮龍蝦湯鮮味濃厚，紐西蘭羊肉質鮮嫩且份量大。

梅子豬肉蔬菜炒飯份量十足，開胃不油膩；蒜蓉粉絲蒸大蝦粉絲入味，大蝦鮮甜；炸雞鎚肥大香口，肉質嫩滑多汁；焦糖布甸亦值得一試。

青黃椒蒸魚頭味道十分好，非常開胃醒神。

餐廳價格合理，下午茶套餐B的脆炸吉列蠔鮮嫩，雞肉牛油果沙拉三明治清新健康。

價格合理，環境服務一流。黑松露牛肉串燒、香烤法國黃油春雞及豬肋骨都很好吃。

環境舒適雅致，裝修精緻。菜品色香味俱全，招牌菜食材新鮮且調味得宜，口感豐富。服務員態度親切。

食物味道與賣相都不錯，環境新裝修且乾淨，員工態度很好。