一木燒鵝

招牌燒鵝皮脆肉結實，肉汁豐盈且有煙燻香；美國牛柳軟淋，香草羊架鮮嫩多汁；奶油豬仔包酥脆且甜而不膩。

招牌燒鵝皮脆肉嫩多汁，帶有少少煙熏味。鐵板黑椒美國牛柳嫩滑香濃。蜜糖叉燒烏冬煙韌彈牙，配火腿炒蛋厚多士。

燒鵝水準出色；香草燒羊架外脆內嫩且無膻味；忌廉雞湯蜜糖叉燒公仔麵叉燒半肥瘦燶邊。食物品質好，份量大。

試食駌鴦扒配意粉及鰻魚雞扒配薯菜。蕃茄湯顏色較假，味道似茄汁加水；奶油豬較甜；駌鴦扒肉質一般，但黑椒汁味道香且不辣，份量較大。

天龍燒鵝：燒鵝皮香脆、肉質飽滿且肥瘦適中；經典大雜扒餐：牛扒、豬扒及雞扒肉質良好；蔥油雞扒撈丁：雞扒滑嫩。

燒鵝皮脆肉嫩多汁，燒鵝髀表現出色。經典大雜扒份量大，包含豬扒、雞扒、薄牛扒、火腿及太陽蛋，配意粉彈牙。蜜糖叉燒肉質軟腍，烏冬滑溜。

燒鵝皮脆肉嫩；經典大雜扒餐份量足且有港式鐵板感覺；叉燒烏冬煙韌好味；火腿炒蛋配厚多士口感舒適。

港式茶餐廳。蜜糖叉燒嫩口入味；鐵板牛柳餐肉質鮮嫩多汁；粒粒金磚西多士外脆內軟，奶醬多且糖漿入味；燒鵝肉質鮮嫩且脆皮。

燒鵝皮脆肉實，帶煙燻香及八角餘韻。美國牛柳拼羊架性價比高，牛柳軟嫩，羊架香脆無膻味。蔥油雞扒撈丁雞扒嫩滑，蔥油份量足，麵條彈牙。

旺角茶記。燒鵝皮脆肉嫩，配酸梅醬解膩；香草燒羊架外焦內嫩，無羊騷味；蔥油雞扒厚切多汁，配撈丁鹹香適中。分量足，性價比高。

一木燒鵝：隱世燒鵝皮脆肉嫩，鵝脂香。懷舊鐵板餐：美國牛柳大塊肉味重，羊架軟嫩。冰室特餐：忌廉雞湯香濃，叉燒香甜，奶油豬鹹甜交融。

午餐時間不算繁忙，但入座後被男侍應帶位，隨後女侍應質疑是否有人帶位及有無拿號碼。

一木燒鵝的港式咖喱飯，配有兩塊炸魚扒、荷包蛋及白飯，咖喱汁濃郁香辣。炸魚扒外脆內嫩，份量足。

手撕雞飯肉量極少，皮的份量與肉相當，擺盤不佳；雞肉味道尚可。燒鵝及叉燒是凍的，味道一般。

燒味舖侍應熱情。煎雞扒常餐份量足，雞扒略油膩；火腿炒蛋用蛋量足；燒鵝拼叉燒飯中，叉燒有筋且帶焦香，燒鵝肉質嫩。

下午茶時段的迷你燒鵝飯包熱飲$46。奶茶無茶味，檸茶苦澀。燒鵝又乾又冇肉且不熱，出品欠佳。

焗豬扒意粉芝士厚實，豬扒嫩滑，搭配酸甜適中的番茄醬汁；凍檸茶茶底清爽且有濃郁茶香。

服務態度極差，員工及經理十分無禮；食物素質一般。

燒鵝瀨粉質素欠佳，燒鵝是凍的，肥膏接近凝固，且燒鵝份量不均，有全骨及全肥的情況。

外賣半肥瘦叉燒飯及熱奶茶，加錢要餐具但漏發。叉燒為全瘦，口感乾柴。樓面同事傾計心不在焉，管理有待改善。