鮨政x大湖

Omakase餐廳服務欠佳。客人自行斟茶，且在飲湯時被要求埋單，侍應僅不斷道歉，感覺被趕客。

員工態度極差，預約到達後仍被要求在寒風中等待，且職員說話語氣不禮貌。

銅鑼灣晚市Omakase性價比高，菜式安排有條不紊。從刺身、創意熱食到精緻壽司都充滿誠意。店內裝修雅致，適合入門級體驗。

高性價比Omakase。試了$888 20品套餐，刺身新鮮度高、入口即化；熟食有主廚創意；飯粒分明，火候理想。

銅鑼灣鮨政x大湖提供親民價位的Omakase。北海道蟹肉茶碗蒸蛋質滑溜且蟹肉份量足；季節刺身包括牡丹蝦、油甘魚及左口魚，食材新鮮且味道平衡。

創意壽司味道尚可，但食完後出現嘔吐腹瀉情況。觀察到師傅指甲有黑邊且未戴帽，觸摸單據後未洗手即處理食物，衛生疑慮。

鮨政$598 Omakase。師傅節奏掌握得好。茶碗蒸蛋體滑嫩，高湯鮮甜。前菜及刺身擺盤精緻，牡丹蝦鮮度高。

雪花鵝肝吞拿魚壽司係招牌必食，提供極致味覺體驗。

鮨政x大湖午市套餐$598含18項。包括蟹肉茶碗蒸、入味的磯煮鮑魚配肝醬、鮮甜彈牙的牡丹蝦及順滑的油甘魚，以及炸粉薄且肉質札實的吉烈目鯛。

Omakase午餐set豐富，蟹肉茶碗蒸鮮甜，磯煮鮑魚口感彈牙，刺身食材新鮮，炸目鯛魚肉厚且配有自家製他他醬。

人氣壽司店。蟹肉茶碗蒸、蝦及油甘魚刺身很出色，油甘魚有油香味。磯煮鮑魚新鮮有咬口，配鮑魚肝醬及醋飯很夾。還有吉列配木鯛他他醬等。

Sushi Masa x Taiko Sake提供16道菜Omakase，午市及晚市均為$398，CP值高。金菇茶碗蒸口感細膩。

銅鑼灣鮨政x大湖提供$398的18品Omakase，性價比高。菜式創新且品質高，主廚技術好，醋飯酸度平衡並會耐心介紹菜品。

套餐$398包含18品，有壽司、刺身及甜品等。壽司師傅即場捏製，招牌飄雪鵝肝拖羅表現出色。

點了$398套餐，包括金菇碎茶碗蒸、鯖魚刺身、油甘魚刺身、磯煮鮑魚伴肝醬、吉列帶子及豚角煮。

銅鑼灣398元18品Omakase，食材新鮮。赤蝦大隻肉質黏糯鮮甜，金目鯛魚肉爽口清新。熱食亦有心思，如甘鯛立鱗燒。

銅鑼灣廚師發辦低至$398。金菇甘露煮茶碗蒸足料但略鹹；帆立貝及鰤魚刺身新鮮；吉列帶子配三文魚籽口感厚身多肉；還有磯煮鮑魚及豚角煮。

598元Omakase套餐食物與餐牌不符且未事先通知。餐牌寫有龍蝦料理，但實際供應的是熟蠔，且出菜順序不跟餐牌。

午餐Omakase套餐食物質素可，但座位擁擠。套餐內壽司少了一件，經師確認後才補上。限時1.5小時，20品套餐用餐節奏較趕，菜序亦較奇怪。

$398共18品，CP值高。金菇茶碗蒸造型美觀，蒸蛋滑溜且內含冬菇、肉粒及銀杏，味道豐富。