魷魚明太子卷肉質軟熟、新鮮,配青瓜絲及明太子很好吃。雞橫隔膜串燒帶點煙味。
Showa Shokudo
餐廳裝潢模仿日本昭和時期的居酒屋,牆壁上貼有大量色彩繽紛的字句。主打刺身、燒物及串燒,提供各種日式地道的小食,如秋刀魚刺身等。午市時間亦提供各式定食及麵食。
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魷魚明太子卷肉質軟熟、新鮮,配青瓜絲及明太子很好吃。雞橫隔膜串燒帶點煙味。
炸蟹仔超脆口;炒雜菇入味;流心蝦薯仔沙律薯仔滑身;昭和海鮮卷料足;櫻花蝦蝦餅蝦味濃郁;魷魚明太子卷魷魚新鮮且有明太子後勁;白鱔串及雞頸肉串調味夠味且帶醬香。
灣仔昭和食堂。菜式包括流心蝦薯仔沙律、海鮮玉子燒、提燈吞拿魚撻、海膽魷魚卷、燒三文魚鵝肝卷、一口鵝肝泡芙、烏魚子雞背肉、吞拿魚筋及蟹肉焗長通粉。
雞頸肉嫩滑有肉汁;三角胸骨爽脆;炸北海道魷魚絲份量足且脆卜卜;酒盜芝士脆餅有酒香;咖哩牛舌偏淋不油膩;昭和海鮮卷有海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉。
灣仔日式居酒屋。雞肉丸軟腍甜味;白鱔外脆內軟;提燈吞拿魚撻賣相似珍珠貝殼,魚肉鮮甜配脆底;一口鵝肝泡芙內含絲滑鵝肝慕斯;雞頸肉生羌燒口感爽彈;昭和海鮮卷層次豐富;油甘魚薄切。
灣仔居酒屋「昭和食堂」食物高質。串燒肉汁豐富,推薦雞背肉及白鱔。前菜款式多,大雞皮脆口,還有流心蝦薯仔沙律、酒盜炒山藥、半生熟牛肉。壽司份量足且真材實料。
日式餐廳,食物有特色。薯仔沙律鮮甜開胃;白鱔鮮肉爽口彈牙且有魚油香味;半生熟牛肉軟滑且有肉香與油脂味;海膽魷魚卷海膽鮮甜,魷魚爽口彈牙;燒三文魚鵝肝卷鵝肝油香,配三文魚味道好。
昭和風情居酒屋裝潢具懷舊感。昭和海鮮卷海膽份量足且鮮味豐富;魷魚明太子卷魷魚彈牙,明太子爆汁。
裝修為昭和風。酒盜炒山藥咸香清脆;三角胸骨有軟骨及肉,加了辣味;雞橫隔膜口感彈牙;咖哩牛脷厚切且湯汁香濃微辣;炸海鰻魚骨酥脆;魷魚明太子卷爽滑配明太子及紫蘇葉;昭和海鮮卷料多,有海膽及三文魚籽;蟹膏壽司鮮甜濃郁。
昭和風裝修。壽司用料奢華,昭和海鮮卷、魷魚明太子卷同蟹膏壽司都好惹味;鹽燒雞全翼同雞頸肉皮脆肉嫩,適合下酒。
魷魚明太子卷鮮甜鹹香。超和海鮮卷食材新鮮,口感豐富。鰈魚壽司油脂豐富,入口即溶。流心蝦薯仔沙律薯仔香滑,搭配脆口流心蝦。
炸櫻花蝦豆腐酥脆滑嫩;酒盜芝士脆餅香脆濃郁;南蟹醬炸雞外脆內嫩;海膽魷魚卷鮮甜;燒三文魚鵝肝卷口感奢華。
居酒屋裝潢具昭和風。食物方面:酒盜炒山藥爽脆、唐揚雞皮酥脆、炸北海道魷魚絲外酥內軟、雞肉丸鮮嫩多汁、雞全翼香脆、吞拿魚鱈魚餅清香、魷魚明太子卷口感滑順、燒三文魚鵝肝卷入口即溶。
灣仔昭和食堂,裝修和風且氣氛舒適。鰹魚湯與蘿蔔湯底清甜,炸海鰻魚骨香脆。串燒火候得宜,外脆內嫩。南蠻醬炸雞酸甜適中,海鮮卷與魷魚明太子卷材料新鮮。
昭和風居酒屋,氣氛chill。推薦雞全翼(皮薄香脆)、雞軟骨(爽口不油膩)、魷魚明太子卷(彈牙有層次)及蟹膏壽司。
提燈彈牙鮮甜,外脆內軟且多汁,完全冇腥味。咖喱牛脷燉得極腍,咖喱汁濃郁帶微辣。魷魚明太子卷新鮮爽彈。
昭和食堂有日本氛圍。流心蝦薯仔沙律有天婦羅脆脆;咖哩牛脷汁濃肉嫩;酒盜芝士脆餅口感一流;魷魚明太子卷香味足;燒三文魚鵝肝卷及鰈魚邊壽司鮮味十足。
餐廳位於鵝頸橋附近,有日式居酒屋風。薯仔流心蛋沙律搭配薯蓉;燒雞頸肉、燒白鱔及燒雞軟骨新鮮香脆;明太子魷魚口感好;海鮮卷食材豐富大份;炸北海道魷魚外皮脆;山藥爽脆。
餐廳裝潢具昭和復古特色。鰹魚湯煮蘿蔔蘿蔔軟淋且湯底鮮甜;雞大動脈口感爽口且醬汁香濃;雞肉丸含雞軟骨,口感軟滑帶咬口;大雞皮仙貝酥脆不油膩。
灣仔昭和風懷舊居酒屋。菜式包括:酒盜炒山藥(清爽)、鰹魚湯煮蘿蔔、雞頸肉、咖喱牛脷(嫩滑微辣)、雞肉丸(酥脆多汁)、南蠻醬炸雞(鮮嫩多汁)、吞拿魚鱈魚餅、海膽魷魚巷(海膽鮮味、魷魚有嚼勁)及鰈魚邊。


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