蠔灣

生蠔新鮮，活海膽極鮮；蘑菇湯及龍蝦湯味道濃郁。鵝肝多士味道正常。建議提前訂位。

生蠔新鮮且保留海水味；赤貝及帶子鮮甜；地中海紅蝦味道濃郁彈牙；紐西蘭深海小龍蝦非常甜；加拿大海膽味道濃郁鮮甜；車厘蜆新鮮但個人覺得較腥。

在蠔灣品嚐龍蝦盛宴套餐。頭盤包含12隻生蠔、北海道帶子、赤貝、馬糞海膽、龍蝦刺身及地中海紅蝦，食材新鮮。北海道赤貝爽脆，帶子鮮甜，紅蝦鮮嫩且蝦膏濃郁。

半自助午餐包任食沙律、水果及餐湯，餐湯濃郁。主菜包括松露什菌意大利飯及龍蝦意粉，食物及飲品水準高。

尖沙咀隱世蠔店。點了海鮮拼盤，包括美國Honey point、南非South Africa Rock、澳洲Coffin Bay、法國Majestic n2及Gillardeau n0，生蠔鮮味十足。

Seafood platter包含6款生蠔、龍蝦刺身、馬糞海膽及赤貝。龍蝦肉厚有彈性且清甜；赤貝新鮮爽脆；馬糞海膽鮮甜甘香，配紫菜食非常美味。

生蠔品種多且新鮮，完全唔腥，可以食到原味鮮甜。龍蝦set包含龍蝦刺身、龍蝦湯及龍蝦意粉，刺身爽口。

Seafood platter包含智利及法國生蠔、蛤蜊、紅蝦、帶子及海膽，用料新鮮。安格斯肉眼扒肉質鮮嫩；非洲虎蝦蕃茄汁意大利飯飯粒有口感，虎蝦鮮甜。

海鮮拼盤非常新鮮，包括智利及法國生蠔、Cherry Stone Clam、地中海紅蝦、北海道帶子和加拿大海膽。生蠔肥美，帶子鮮甜，紅蝦肉鮮脆且有蝦膏，海膽口感綿滑。

海鮮拼盤包括生蠔（肉質肥美）、西班牙紅蝦（有膏、香甜）、赤貝（新鮮爽口）、北海道帆立貝（厚身鮮甜）。龍蝦湯味道濃厚，含有大量龍蝦肉。

尖沙咀半自助午餐，包含任食沙律及餐湯（忌廉蘑菇湯、芝士粟米湯）。主菜蒜香紐西蘭托托蜆意粉味道很好，蜆大且用扁意粉配白汁。餐飲需加$7，整體性價比高。

生蠔選擇多，店員會建議食用順序。Parma Ham Scallop Toasts用火腿包帶子口感豐富；黑毛豬扒拌沙律豬扒軟熟。

餐廳裝修具現代懷舊感。海鮮拼盤有生蠔及刺身，職員提供多款生蠔選擇。生蠔入口新鮮肥美，很有海水的味道。

在尖沙咀蠔宴餐廳用餐，侍應會介紹各種蠔的產地及口感分類。

生蠔種類多，Gillardeau肉厚且creamy；地中海紅蝦肉質爽彈；馬糞海膽鮮甜；香煎鵝肝多士外脆內軟，配有自家製酸汁。

餐廳提供海鮮拼盤，可自由組合。海鮮擺放在冰上，生蠔肥美飽滿，有海水味及礦物味；牡丹蝦肉質肥美、爽脆彈牙且鮮甜；帶子亦很出色。

店主打蠔、新鮮刺身、海膽及龍蝦食材。點了6種蠔（含3種法國蠔）、龍蝦刺身、北海道赤貝及馬糞海膽。

裝修西化，空間感十足。點選了自選併盤，包括赤貝、龍蝦刺身、馬糞海膽及六款由淡至濃的生蠔。

生蠔set非常新鮮，包含South Africa Rock, chile Montt L, lambert N2, fine de claire, majestic, pousse en claire，各有特色，肉質肥美。龍蝦刺身晶瑩剔透，口感爽口鮮甜。

海鮮可自行挑選，紅蝦和貝殼類海鮮味道不錯。但價錢不算抵食，且當日沒有海膽供應。