老馮茶居 (大棠路)

老馮茶居裝潢具60-70年代香港懷舊風格。點心即叫即蒸，鮮蝦餃皮薄餡靚，炸芋角外脆內綿，流沙芋泥包香滑，蟹子燒賣及咖喱蒸魷魚亦美味。

元朗食肆，鵪鶉蛋燒賣皮薄餡香，搭配陳皮豉油層次豐富；老馮鯪魚球手打起膠並帶有臘腸粒與檸檬葉香氣；沙嗲金錢肚牛肚綿軟彈牙，醬汁帶有椰糖香。

裝修具老香港風格。老馮流沙芋泥包芋泥香甜且有流心效果；蜜汁叉燒腸叉燒肥瘦均勻，腸粉皮薄；薑汁桂圓紅棗糕有適中薑味及紅棗甜味；鮮蝦餃亦值得一試。

元朗老馮茶居飲茶，鮮蝦腸粉皮合格；鵪鶉蛋燒賣新鮮有蛋黃香，肉質肥瘦均勻；金錢肚出色，咖喱土魷份量大且夠辣。

11:31分拎飛，當時前面只有A23一張等位。11:34分有5人拎飛（D12號碼）卻先入座。詢問時店員稱對方拎飛較早，但iPad顯示其時間較晚。離開後致電查詢，店員改口稱是因為大枱及搭枱。

師傅每天新鮮製造點心。推薦蝦醬蒸腩仔飯，香氣與鹹香嫩滑；芋泥包香甜綿密，口感細膩。

老馮茶居點心：蟹籽燒賣皇份量大但太鹹；古法牛肉球表現平穩但彈性可提升；古法千層糕鹹香鬆化但不夠滑；金沙米皇腸皮薄脆口但金沙味不明顯。

元朗飲茶，午市/下午茶等約十分鐘。裝修具6、70年代風格。蟲草花燉雞湯醇香清甜，有嫩雞和雞鎚。蝦餃肉質爽口，燒賣肥肉少。蜜汁叉燒腸口感嫩滑有彈性，叉燒肥瘦適中。沙嗲金錢肚爽彈有嚼勁。

老馮茶居裝修有懷舊風味。鮮蝦餃皮薄大隻，鯪魚球配香菜，鵪鶉蛋燒賣蝦味濃郁，豉椒蒸排骨肥瘦適中且蒜蓉香，鮮蝦腸皮薄餡靚，金牌叉燒包有童年味道，蝦醬蒸腩仔飯腩肉爽且蝦醬味濃，椰汁糕香滑。

元朗老馮茶居環境具懷舊感。牛肉腸皮薄，牛肉香有芫茜味；古法千層糕質感太淋；燒賣大隻有蝦且肥肉少；沙嗲金錢肚入味腍，有豆卜墊底；四寶滑雞扎份量大；整體食物質素參半。

肉和燒賣太鹹，古法千層糕太甜，口味較重。

沙嗲金錢肚偏鹹且腐皮角太硬；古法千層糕偏甜且口感欠鬆軟；招牌牛腩腸粉牛腩入味、腸粉滑，但兩者分開呈現；炸鮮蝦腐皮卷蝦肉彈牙且香脆。

懷舊老馮茶居裝修古色古香。點心包括：叉燒包足料、炸芋角香芋味濃、馬拉糕蛋香味濃、蒸鳳爪入味。招牌牛筋腩腸粉牛筋易入口且牛腩爽口。

傳統點心即叫即做。小籠包皮薄多汁，牛肉球彈牙，潮州粉果餡料多，米皇腸嫩滑，肉餅飯有家常味，桂圓紅棗糕香薑汁味且煙韌。

店內走懷舊風，使用雞公碗等茶具。鵪鶉蛋燒賣王用蝦肉製作，鵪鶉蛋大粒；咖哩蒸魷魚份量十足且麵筋索了濃郁咖哩汁；豉汁蒸鯪魚亦是基本選擇。

懷舊風格茶居。招牌盅頭飯蝦醬腩仔肉飯入味，飯粒口感適中。點心即叫即蒸，燒賣、蝦餃及腸粉均值得點選。

老馮茶居點心推薦：鮮蝦餃皮薄餡大；蟹子燒賣皇料足；咖喱蒸魷魚用土魷，口感厚身彈牙，咖喱汁濃郁且舖有麵筋；沙嗲金錢肚非常入味。

咖喱魷魚汁濃稠，魷魚鮮嫩，配豆卜好食。老馮鮮蝦餃蝦味鮮甜，皮有咬口。XO醬蘿蔔糕外脆內軟，有瑤柱香味。鮮蝦腐皮卷皮薄酥脆，蝦肉大嚿。

元朗茶居外賣包裝良好，不會漏汁，亦可放入微波爐。員工處理外賣效率高。

老馮茶居食物實誠：咖哩魷魚惹味；鮮蝦腐皮卷皮薄餡靚；黑椒牛仔骨嫩滑彈牙；千層奶黃糕甜而不膩；鵪鶉蛋燒賣、水晶蝦餃、XO醬蘿蔔糕及叉燒包味道均佳。