味道不錯。帆立貝刺身配海葡萄及酸甜醬汁很清新;Pork Rice飯入味且豬肉質素好;Beef Tartare層次豐富。唯酒質一般且份量偏細。
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味道不錯。帆立貝刺身配海葡萄及酸甜醬汁很清新;Pork Rice飯入味且豬肉質素好;Beef Tartare層次豐富。唯酒質一般且份量偏細。
上環Poppy裝潢型格。Sourdough配自家製smoked kani miso butter非常美味;Beef Tartare以炸千層薯仔代替餅乾,口感豐富且味道開胃;炸蟹球比炸蝦球好吃,內裡有蟹肉香味。
Beef Tartare配紫菜天婦羅及薯仔,口感層次豐富;Sourdough配味噌海鮮牛油醬,海鮮鹹香味濃郁;招牌鴨肉鵝肝飯米飯香氣十足,味道協調且高質素。
食物味道一般,鴨肉與飯及汁完全冇交流,扒亦冇味。整體感覺像食快餐,令人失望。
Poppy人氣餐廳需預約。Crab Croquetas蟹味十足;Beef Tartare牛他他配脆炸紫菜及炸千層薯仔;Iberico Presa西班牙黑毛豬梅花肉肉質嫩滑,配有三款醬汁。
餐廳需提前兩至三星期預約。Beef Tartare配千層脆薯及紫菜天婦羅,口感豐富;Pork Rice為試食項目。
Iberico Pork Rice肉質軟腍,油脂滲透飯中,建議多人分享;beef tartare口感豐富精緻;Sourdough與Miso butter亦很好吃。
餐廳菜品出色,會定期更換菜單。牛肋骨煮得淋身且易離骨,帶有椰子醬汁。此外還有豬飯、牛肉塔塔及Opera蛋糕。
炸魚仔香脆微酸;豬肉飯肉質腍且半肥瘦,但整體非常油膩;甜品opera cake很有驚喜。
酸種麵包配味噌牛油與蟹肉,帶有小麥味。生牛肉Tartare配千層脆薯,牛肉新鮮。蟹肉可樂餅外脆內嫩,但蟹肉味道不明顯。
餐廳以bar枱及open kitchen為主。Sourdough配蟹味噌牛油有濃郁蟹鮮味;Beef Tartare配千層薯塔組合新穎,但調味稍偏酸;Pork Rice的豬面頰肉軟嫩入口即溶。
西班牙餐廳Poppy。Beef Tartare以千層薯餅取代麵包,牛肉鮮嫩。Duck Rice需等30分鐘,鴨肉香而不臊,鵝肝入口即溶。Market Seafood鰻魚外脆內嫩,配味噌汁。
預約需提早半個月。Beef tartare味道偏酸,失去牛肉味;貝類前菜清爽;龍蝦燉菜肉質滑且醬汁出色,但擺盤一般;鴨胸表現不失水準。
Poppy菜品:Sourdough麵包普通但蟹味噌牛油醬鹹香;蝦肉蟹肉可樂餅中蝦肉較推介;Beef Tartare配千層薯仔無腥味;Pork Rice豬面肉入口即溶;12 Hour Beef Short Ribs牛肋牌超嫩且酸甜開胃。可惜6:30去已有些菜品售罄。
點了蟹肉球、牛肉他他、eel及鴨肉飯。蟹肉球味道可以;牛肉他他部分牛肉偏熟,底層炸薯仔油份較多;eel皮很韌;鴨飯帶甜酸,鴨肉韌且不入味。價錢不平不貴。
鴨肉飯名不虛傳,鴨肉香且有鵝肝粒;牛肉Tartare肉質靚,搭配薯片口感豐富;甜品栗子西多炸得啱啱好,蘋果crème brûlée 不太甜膩。
Sourdough配蟹鮮味噌牛油,醬汁有濃郁蟹鮮味;蟹肉炸餅(Crab Croquetas)香脆且有蟹肉味。
Poppy位於筲箕灣,主廚Ronald擅長將西班牙傳統烹飪技藝與印尼香料及香港本地風味結合。
鴨肉飯鴨肉鮮嫩,配鵝肝;牛肉他他配千層薯仔,但薯仔略微過熟;Flank Steak肉質有牛味且配chimichurri sauce很襯;Poppy French Toast用炸饅頭代替,配海鹽雪糕與焦糖醬。
餐廳環境精緻,設有bar枱可看廚師烹飪。菜式風格似fusion而非純西班牙菜。beef tarttart調味出色,無牛肉腥味。