粉大人

西環湖南手工米粉店。肉醬酸辣脆筍粉湯頭清鹹鮮，肉醬鹹鮮，脆筍鮮。可於小料台加芫荽、酸豆角、蘿蔔乾和豬油渣。熱滷鴨板腸口感Q彈有肉感，滷水味與辣油鹹辣，配粉適合。米粉可免費續。

蒲燒鰻魚煲仔飯鰻魚肥美，飯焦又脆又香；原湯牛腩粉湯底濃郁，牛腩軟爛；熱鹵牛腱子厚切且口感Q彈。

港大附近平價美味。香辣大片牛肉面牛肉入味軟爛，手工麵Q彈；原湯牛腩粉湯底清而不膩；熱滷鴨腎脆爽、雞中翅入味；面底可無限續。

港大附近牛肉粉麵店，手工米粉可免費續。香辣大片牛肉面牛肉軟嫩，湯底鮮甜；豉汁排骨煲仔飯有焦脆鍋巴；川鹵雞翅與海帶結入味。

招牌排骨麵和鰻魚煲仔飯都非常好吃，人均價錢划算。

港大附近粉大人，店面寬敞且廚房透明。香辣大片牛肉粉牛肉份量足，湯底香辣；豉汁排骨煲仔飯排骨軟爛，鍋巴焦香；飲品如手打檸檬紅茶亦好飲。

西環粉大人。手工麵勁道，不收服務費且粉面可免費無限續加。臘味煲仔飯分量大、用料實。

手工米粉Q彈勁道，原湯牛腩米粉味道濃郁；煲仔飯底部有金黃酥脆鍋巴；熱滷鴨腎爽脆，豬耳朵軟糯入味。

蒲燒鰻魚煲仔飯鰻魚嫩且有香脆鍋巴；原湯牛腩粉湯底濃郁且份量多，可免費續粉；熱鹵雞翅及鴨腎味道不錯；湯底當天現熬。

煲仔飯很香，臘肉臘腸咸香回甘，鍋巴脆。肥腸粉湯底酸辣開胃，手工米粉爽滑，鴨板腸入味。人均不足百元，很划算。

墨魚炖豬肚粉好吃，粉量可續加；油柑果檸檬茶及滷味亦好吃，套餐性價比高。

牛肉火鍋湯底包含牛展、筍、排骨及雞腳，味道又油又辣且缺乏鮮味。

食物好味，牛肉份量不少，可以任攞茜、豆角、菜脯，並有自助水。

新餐廳裝修舒適。但牛骨湯太油且鹹，欠鮮味；河粉較厚幼未吸收湯汁，麵質地厚實不Q彈；肉絲粉及肥腸肉香口感欠奉；鹵水菜式只有鹹味，欠香氣及層次；鴨腸口感粗糙。服務方面，侍應理會客人反應遲緩。