米線水準高,麻辣湯底夠麻辣,份量充足。配料包括鮮冬菇、鮮腐竹、豆卜及蔬菜。凍檸茶送到較慢。店內只收現金及八達通。
SAN GAO KITCHEN
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米線水準高,麻辣湯底夠麻辣,份量充足。配料包括鮮冬菇、鮮腐竹、豆卜及蔬菜。凍檸茶送到較慢。店內只收現金及八達通。
咕嚕肉飯肉少、汁多、炸皮軟爛,飯是凍的;酸菜魚魚肉少,米線軟爛,湯頭只有酸辣味;凍檸茶茶味淡且檸檬不酸。性價比低。
晚市及午市食物均好味。午市食了四川回鍋肉飯,味道適中但略油。老闆有人情味,適合與家人簡單用餐。
小館人情味濃,伙計熱情。羊腩鍋羊肉不韌;鹽焗雞份量足、肉質鮮嫩鹹香;杏仁白肺湯鮮味十足,豬肺處理乾淨,湯底奶白且杏仁香濃。
新哥廚坊午餐,點了$53的鹽焗雞飯配熱咖啡。雞肉滑、鹽焗味適中,飯質鬆軟。咖啡表現正常。環境簡潔整潔,價錢合理。
在肥華食飯,小菜水準差強人意。㗎喱牛腩份量少且味道極咸;蒸鱔片少且味道咸,配料有酸味;脆皮咕喱肉、椒鹽鮮魷及蠔餅水準一般,僅椒鹽鮮魷較好食。
餐廳提供多樣化大排檔菜式。蠔餅外皮金黃酥脆,配料豐富。啫啫雞煲肉質嫩滑多汁,醬汁濃郁。
點了紅燒牛肉麵,但湯底是雲南米線湯底,味道清淡無香味。牛肉(牛腩)有紅燒味但質地極硬,咬不動。麵條是普通白幼麵,煮得不算太腍。配料為津白及大豆芽菜。
酸菜魚二人餐,食物味道不錯但服務慢,等候落單及上菜時間長。通菜價格較貴且菜單未列明。承諾送的免費飲品最終有收費。
咕嚕肉皮脆薄肉滑多汁,小菜有鑊氣,水煮魚亦是一流。下午茶套餐價格實惠。
二人套餐包含酸菜魚、口水雞、雞翼及麻辣皮蛋。酸菜魚份量大且夠酸;雞翼外脆內軟但味道偏淡;口水雞味道正常且青瓜入味。服務態度好。
酸菜滑牛豬腸米線的豬骨湯底濃郁,米線份量不少,滑牛與豬腸無異味。但滑牛與酸菜味道不明顯,且店內油煙味較大。
藤椒煮龍躉份量OK,龍躉片滑;XO醬茄子蝦球煲汁惹味,蝦球大隻且彈牙;酥炸鯪魚球香口大粒。晚市套餐包白飯、飲品及熱飲。
咕嚕肉外皮薄脆內裡嫩滑,甜酸適中;酸菜魚魚片滑但湯底欠缺酸菜魚香味及酸味;粉絲煲夠味;凌魚球出色,拍青瓜辣雲耳表現平穩。
麻辣魚和水煮牛肉米線湯底夠味,用料足,吃起來很爽。店員友善,性價比高。
夜晚九點入座,無須搭枱、無限時、無催鐘。一人雞煲餐可調辣,賣相同味道好,雞件肉多,有四五隻鮑魚仔,份量夠,連特飲性價比高。
下午茶时段减$10,$46的麻婆豆腐饭份量正常,豆腐肉碎够捞饭,辣度适中但偏咸,汁多红油。米饭中有少量软骨需小心。支持现金及转数快。
午市二人餐中,酸菜魚金湯味重,靈芝菇炒萵筍絲有鑊氣,酥炸鯪魚球不夠彈牙,雞翼皮脆肉嫩,花膠胡椒豬肚雞好味,回鍋肉炒蓮藕片有鑊氣,但青檸梳打青檸味不足。
新哥廚坊酸菜魚薯粉足料,BB辣味道合適且酸菜新鮮。下午茶小食炸鯪魚球新鮮熱辣,配百香果熱飲,份量足夠且價錢合理。
觀塘「新哥廚坊」招牌酸菜魚入味,魚肉鮮嫩;脆皮咕嚕肉香脆肉嫩,醬汁甜鹹開胃;秘制雞翼香口多汁,帶微辣甜味;麻辣皮蛋亦很開胃。價錢實惠。