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匿名09/10/2025
雲吞麵世家 元朗分店水準依舊
麥奀元朗店水準穩定。竹昇麵爽彈,雲吞內餡飽滿,皮薄。湯頭有大地魚香與蝦子韻味,層次分明。
堂食
Mak's Noodle (Kar Shing Building)
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麥奀元朗店水準穩定。竹昇麵爽彈,雲吞內餡飽滿,皮薄。湯頭有大地魚香與蝦子韻味,層次分明。
單價較貴。雲吞較細且內餡僅含蝦,不夠香滑;魚球不夠鮮,牛腩較好。湯及麵屬上等,但座位較窄,招呼一般。
店員先聲稱有$8雲吞麵,用餐後付款時卻稱已售罄,服務態度令人不滿。
麥奀記特色在於使用新鮮全蝦和大地魚末作餡料及湯底。鮮鯪魚球麵鯪魚球彈牙且有陳皮香;世家雲吞麵雲吞內餡全是蝦仁,皮薄小巧,湯底清澈帶大地魚鮮香;牛腩雲吞牛腩軟嫩且牛肉味濃郁。
麥奀記外賣水餃牛腩麵,付了雙拼價錢卻漏掉牛腩,只得水餃。質素令人失望。
麥奀在元元朗開了分店。點了細雲吞麵,麵有咬口且雲吞爽口;牛腩麵的牛腩可以再多淋點汁。
雲吞麵份量偏細,加大版僅5粒雲吞,湯頭欠缺大地魚與蝦頭味。牛筋撈麵份量極少,牛筋碎濕且不完整,麵亦少。整體食物份量與質素欠佳。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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