沙嗲軒

品嚐了沙嗲軒家庭拼盤，雞肉及豬肉串鮮嫩惹味，咖喱角外脆內軟，椰香咖喱牛腩軟滑，海南雞肉嫩滑。辣椒蟹配炸饅頭香辣惹味，肉骨茶湯底濃郁有草藥味，通菜脆口。

地道炒貴刁料足但較油膩，口感似乾炒牛河；馬來喇沙瀨粉湯底濃郁但與瀨粉不襯；星洲蘿蔔糕份量多但煎得不夠香脆。

蛋黃炸魚皮口感脆且香，椰香牛腩很嫩但香料味較重，沙爹拼盤很好吃。叻沙味道不錯但米線偏硬，薏米水較甜。

四人拼盤份量適中。海南雞滑嫩有雞味。炒臘腸飯火候到位，有臘腸香及蔥香。肉骨茶藥材香濃，湯頭夠味。

海南雞飯的雞肉不新鮮；麥皮牛油蝦麥皮好味但蝦不新鮮且無味。服務態度良好。

點了招牌Satay Inn Family Platter，包括雞肉豬肉沙爹、咖喱角、咖喱牛腩配roti canai、海南雞及雞飯。海南雞鮮嫩多汁，雞飯味道完美。

Fullerton Ocean Park Hotel沙嗲軒環境優勝，可看海景。辣椒花甲惹味並附炸饅頭；龍蝦做得乾身肉質不韌且多羔；家庭拼盤包括海南雞飯及串燒。

沙嗲軒新加坡美食。椰青水香甜果肉爽嫩；辣椒花甲配炸饅頭醬汁酸甜微辣，饅頭香脆；胡椒龍蝦蝦肉緊實鮮甜。

在海洋公園富麗敦酒店內的沙嗲軒用餐，裝潢清雅有度假感。品嚐了一系列經典及新菜式，並飲用清甜解渴的冰凍椰青。

在富麗敦酒店沙嗲軒食晚飯。家庭拼盤包括沙嗲串燒、咖喱角、咖喱牛腩配印度千層油酥餅、海南雞及雞油飯。咖喱角餡料香濃但酥皮略油；海南雞鮮嫩；咖喱牛腩汁香濃；沙嗲串燒香氣足。

沙嗲軒環境寬敞舒適，有海景。星洲蟹大隻且蟹肉鮮甜，選用粉絲口味。

辣椒炒蟹蟹肉厚實大份，醬料開胃；馬拉蘿蔔糕用蟹味醬料炒配菜脯，非常惹味；肉骨茶藥材味香濃。

海南雞飯雞肉滑嫩且飯香。沙嗲雞串惹味，千層油酥餅不肥膩。胡椒蟹味道一流且肉多。星洲炒米稍辣，喇沙麵份量足。

國慶套餐性價比不錯。海南雞脾配油飯乾身雞滑，胡椒蝦香，沙爹夠香，甜品為泡冰配四樣配料。肉骨茶藥味濃，芥蘭稍鹹。

海南雞飯雞肉份量少且雞皮厚，味道普通；Nasi Lemak雞肉過熟乾硬，味道欠缺。

餐廳座位寬敞乾淨，服務態度良好。家庭拼盤包含沙嗲串、咖哩角、咖哩牛腩配酥餅及海南雞飯，賣相精美。星洲蘿蔔糕稍辣且煎得不夠香脆。

串燒沙嗲醬太甜且普通；海南雞飯雞肉細小且無雞味，雞湯只有椰菜；喇沙賴粉湯底薄且降溫快。環境方面，樓底隔音差，樓面衛生一般，枱底及地上有食物碎屑。

位於酒店內的星加坡餐廳，裝潢時尚，設有明亮色調的家具及玻璃窗。

海南雞飯雞肉少且飯質硬。肉骨茶肉質硬，侍應服務態度欠佳。炒貴刁及蝦麵表現普通。紅豆刨冰價錢昂貴。

食物質素差，拉茶質素如三合一即溶粉，蝦麵不夠正宗，價錢不合理。