元気寿司 (淘大商場2期)

脆蒜大切三文魚口感滿分，三文魚腩油脂香；燒辣味噌三文魚惹味；軟殼蟹手卷蟹肉足料；蔥香油甘魚鮮甜清新；炙燒帆立貝表現平平。

梳乎厘穴子味怪，生蝦、吞拿魚及三文魚腩看起來都不新鮮。帶子一般，烏冬尚算OK。送餐速度慢，服務態度一般。

午後之選非常抵食。1A餐三文魚夠厚新鮮，辛辣長鮨吞拿魚及白鳥貝壽司味道好；炸蝦卷鬆脆彈牙。小朋友很喜歡列車送餐。

店內人手不足，等位時間長。三文魚切片不均，壽司飯不新鮮且硬，茶水不夠熱，天婦羅粉質欠佳且沒有天婦羅汁。

店員與收銀員態度惡劣且不誠實。使用手機點餐時，若點選某菜式，店員會立即在機器上將其標示為售罄。食物不新鮮且味道欠佳，等候超過半小時仍未上菜。

淘大元氣，午餐優惠性價比高。海鮮丼包含魚生、湯、炸物及茶碗蒸，魚生新鮮且份量足；東京拉麵定食份量充足。

厚切鰻魚鮮嫰多汁且抵食；牛有和牛味；炸蝦卷非常好吃。可惜蔥香赤鯥賣完了。

下午茶選擇豐富，蒸蛋滑溜且有大粒帶子；壽司拼盤有生熟選擇，蟹柳及甜蛋味道好；芝士薯條熱辣新鮮。

炸多春魚粉漿太厚且魚肉少；日式海鮮燉蛋滑嫩且料足，推薦；軟殼蟹手卷份量適中且香脆有蟹膏；加州手卷材料配搭好，牛油果成熟香味十足。

元氣壽司新餐牌有期間限定炙燒一本穴壽司；炸多春魚炸粉不多，熱食表現良好。

平日下午茶時間前往，人手落單點餐。雖然卡位坐滿但迴轉位較空，入座率約三分之一。室內冷氣不足，感覺炎熱。觀察到部分比自己早入座的客人也尚未有食物上齊。

九龍灣壽司店選擇不多，堂食等位人多，選擇外賣。點了A餐$398（含52件壽司）及三文魚湯，等候約10分鐘。

壽司等候一段時間才到，炸蝦卷又凍又軟，炙燒壽司也是冰冷的，質素欠佳。

迷你刺生飯價格算平，但份量細且飯質較硬。火灸三文魚腩、芥末墨魚及燒牛肉壽司比較好食。

元氣壽司質素好且價錢實惠。赤海蝦鮮甜嫩滑，配牛油燒烤香。蒸水蛋亦好食。但收銀員不認得tea set可以用coupon，導致爭論半小時，影響用餐心情。

軟殼蟹手卷料足；火炙系列如火炙三文魚口感入口即融。

元氣壽司淘大分店。上菜速度極慢，兩次落單都要等20分鐘。壽司食材新鮮，但飯容易散。

淘大元氣分店。蒸蛋好食，但軍艦的食材有些稀疏。服務方面需自己拿碟，並使用電話點餐。

淘大元氣等位時間短。海膽軍艦料足且鮮甜無苦味；元氣卷口感豐富；火炙帆立貝大件且甜；火炙左口魚油分多且香。

上菜速度極慢，落單到壽司要等半小時。此外，女員工打噴嚏時未掩口亦無戴口罩，衛生意識令人擔心。