美心皇宮 (德福廣場1期)

飲茶體驗欠佳，服務如沒人斟水、需自行取點心。龍雞包仔肉質嚡，雞包仔皮濕。

在德福美心皇宮用膳，訂購了$4,880全包宴套餐，但服務欠佳，所有餸菜沒味且不夠熱。結賬時收銀員額外收取12人茶芥及10%服務費。

德福商場飲茶可透過QR Code落單，亦有點心車。點心份量大且好吃，牛雜份量較一般酒樓多。服務尚可。

美心皇宮：脆炸乳鴿不錯；翡翠蟹肉瑤柱羹蟹肉份量中規中矩；菜遠炒牛肉易咬；清蒸大閘蟹細隻且不甜少膏；燒腩仔十分鹹；養生紫淮山百合炒帶子無味；砂鍋鮮蝦蟹粉豆腐無蟹膏味。

美心皇宮平日晚有優惠。小炒王蝦很彈牙，但椒鹽排骨味道不足，粟米石斑炸得不夠香脆且沒調味。職員招呼不足，食物表現一般。

叉燒不熱，燒皮不脆；乳豬有蘇味；紅燒豆腐偏酸；其他菜式份量少且不好吃。

德福廣場美心皇宮飲茶，點心車款式清晰。蝦餃皮薄肉彈、鮮甜；燒賣多汁，叉燒包鬆軟。早餐每人約$70-$80，環境乾淨，服務態度不錯。

晚市表現差，多款菜式（芋頭鴨、豆腐、蝦）售罄。燒味拼盤是凍的，叉燒硬；咕嚕肉唔熱；上湯莧菜味道普通；香芒脆蝦球味道普通。

美心皇宮的點心車很有互動感與儀式感，可以透過點心卡選擇心儀的點心。

乳豬和白切雞味道OK，但燒味中的叉燒冰凍硬實且味道一般。菠蘿咕嚕肉份量偏少但味道好食，海味雜菜煲份量正常。人手不足。

酒樓收$18一位茶錢，但提供的鐵觀音茶包有紙味，認為茶葉質素與收費不符。

美心皇宮提供推車仔形式的早茶。閒日到訪無需等候，室內空間大。牛肉球肉多粉少，炸芋角鬆脆不油膩，金錢肚厚身且夠腍。叉燒腸粉皮太軟且叉燒較少。

在德福美心皇宮食乾炒牛河，發現其中兩位朋友的份量內沒有牛肉，經向侍應了解後，要求退回並改選濕炒牛河。

點心質素平均，推薦燒賣、蝦餃及鮮蝦腸粉，是早餐飲茶的首選。

特價節瓜粉絲煲味道淡且無湯汁，節瓜切絲極細，蝦米亦極細粒，整體質素欠佳。

一家大細去食中菜，點了蒸魚、脆皮雞、咕嚕肉、龍蝦伊麵、上湯菜心、椒鹽鮮魷、琵琶豆腐及鮮淮山炒蝦仁。椒鹽鮮魷、脆皮雞及蒸魚不錯，琵琶豆腐較特別但未如預期，龍蝦伊麵表現一般。

美心中菜。片皮鴨、蒸魚（平日優惠$398）、咕嚕肉、雜菜煲及BB雞。上菜快，嘢食中規中矩。雜菜煲足料，咕嚕肉冇乜特別。餐廳冇冷氣。

點心種類約10款，包括鵪鶉蛋燒賣、牛柏葉、紅棗糕、蛋散、叉燒餐包、燒賣、蝦餃、蝦腸、乾蒸牛肉及鹹水角。整體味道普通。

食咗咕嚕肉、蒸沙巴龍躉、冬瓜盅、龍蝦伊麵底、炒通菜、上湯菜心、貴妃雞同片皮鴨。每人消費約$500。

川芎白芷魚頭鍋藥材味濃且微甘，魚頭大有肉，魚麵彈牙吸湯。客家釀豆腐煲高湯濃郁，配有豆腐、花甲及鯪魚球。枝竹炆龍躉頭腩煲惹味，肉質好且枝竹入味。花膠薑蔥炆滑雞雞肉滑且惹味，但花膠較細塊。