謙記火鍋食材新鮮。松茸野菌雞鍋湯底濃郁,雞肉滑嫩;特選牛頸脊嫩滑;魚唇口感煙韌;手打蟹籽墨魚滑爽口彈牙;娃娃菜清甜;雲吞拼水餃皮薄餡靚。
Him Kee Hot Pot
港式火鍋店,設有多間VIP房,私隱度高;主打高質牛肉及多款來自世界各地的海鮮。另外每日新鮮製作的點心,也是這裡的特色火鍋配料。
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謙記火鍋食材新鮮。松茸野菌雞鍋湯底濃郁,雞肉滑嫩;特選牛頸脊嫩滑;魚唇口感煙韌;手打蟹籽墨魚滑爽口彈牙;娃娃菜清甜;雲吞拼水餃皮薄餡靚。
皮蛋芫茜鍋湯底味道濃郁,皮蛋鹹香與芫茜清新融合。
魚唇雞鍋湯底濃郁,魚唇滑溜,雞肉嫩滑;雲吞蝦肉彈牙,水餃豬肉香甜;水晶叉燒包包皮煙韌。
銅鑼灣樓上火鍋。椰子雞鍋湯底清甜,雞肉鮮嫩;選手切鮮肥牛片薄油花細密,口感柔嫩;提供澳洲雪白帶子。
食咗椰子雞鍋、招牌滑牛、鯇魚腩同梅菜豬肉丸。椰子雞湯底鮮甜,雞件嫩滑;滑牛香嫩彈牙;鯇魚腩鮮甜嫩滑。
椰子雞鍋($258)雞件嫩滑且湯底清甜;精選手切牛頸脊($228)脂肪分佈平均,肉質軟嫩;野生竹笙($88)細嫩爽脆;豆腐紙($68)有豆香味。
銅鑼灣謙記火鍋,環境簡潔舒適,服務員態度親切。點了松茸野菌雞鍋($298),湯底菌香濃郁清甜,配牛肉海鮮。推薦優選牛肉拼盤($388),肉質新鮮嫩滑。
銅鑼灣老店。魚唇雞鍋鮮醇濃郁,牛頸脊嫩彈,牛滑細膩。水晶叉燒包晶瑩剔透,內餡鮮甜。
火鍋湯底足料,松茸野菌雞鍋底濃郁;百花煎蝦餅蝦肉新鮮彈牙;特選牛頸脊嫩滑,美國雪花肥牛肥瘦均勻。
銅鑼灣老字號火鍋,花雕醉雞鍋湯頭有酒香,雞肉嫩滑。推薦美國雪花肥牛、芫荽餃、黑椒牛筋丸及豆腐紙。
松茸野菌雞鍋湯底清甜,材料豐富,有松茸片、野生雞樅、牛肝菌及鮮嫩雞肉。特選牛頸脊薄切,肉質嫩滑且牛味濃郁。
謝斐道樓上的火鍋店,裝飾樸素。椰子雞湯底清甜,雞肉及雞翼嫩滑。四寶丸、牛肉等食材足料。優選牛肉拼盤包括牛肋肉、牛頸脊等。
謙記火鍋質素多年如一,食材新鮮。環境舒適乾淨,座位闊落,枱面空間充足。醬料每位$24,提供豉油、蔥、蒜等基本款。
魚唇雞鍋湯頭鮮甜濃郁,雞肉嫩滑;特選手牛頸脊油花均勻且肉味濃郁;潮洲炸魚皮新鮮脆口。餐廳環境舒適,適合聚會。
花雕醉雞鍋酒香滲入雞肉,湯底溫潤濃香。牛頸脊油香均勻,手打蝦丸爽彈,鮮淮山滑糯,菜心苗清新。質素穩定。
銅鑼灣食肆食材新鮮且服務周到。特選手切牛頸脊切薄且鮮嫩;海中蝦肉質爽口彈牙,味道鮮甜。
魚唇雞鍋雞肉嫩滑,魚唇口感柔軟有嚼勁;手切鮮肥牛油香且軟嫩;手打蟹籽墨魚滑口感彈牙。
花雕醉雞鍋酒香濃郁,雞肉嫩滑;特選手切牛頸脊肉味濃郁且軟嫩;手打鮮蝦滑爽彈;手打芝士墨魚丸內有芝士,口感鮮美。
松茸野菌雞鍋雞肉鮮嫩、湯底清甜;鮮肥鵝腸口感滑;鴛鴦牛柏葉油花好,羊肉片嫩滑;四川木耳大塊爽口;檸檬薏米水清新解膩。
松茸野菌雞鍋湯底香、雞件嫩滑;切角白鱔口感豐富;美國桶蠔鮮味十足;豆腐紙、淮山及豆苗亦好食;還有免費紅豆糕。