616牛肉火鍋專門店 (皇后大道西)

服務差，叫不到人且調料區缺料，裝修老舊擠逼。食物方面，雪花胸肋新鮮且牛味足，但日本牛頸脊與吊籠伴刀工欠佳，口感老硬。建議避免進口肉。

多次堂食或外賣都好滿足。食材新鮮，肉類、海鮮及蔬菜無得彈，特別推薦肉質鮮嫩的牛肉匙柄。湯底選擇多，試過的麻辣湯底香辣過癮。

蟲草花冬瓜牛肉鍋湯底清甜；扇貝鮮甜；安格斯橫隔肌肉味濃郁；黃喉爽脆；滑雞嫩滑；台式蛋餃飽滿；冰麻牛肚麻香惹味；手打烏冬煙韌掛汁。

西營盤616牛肉火鍋店裝修懷舊。特選和牛盛包含信州和牛羽下肉、牛胸肉、赤身及澳洲五花趾，油脂與牛味均勻。熔岩沙嗲湯底口感稠身，黑豚濃湯餃餡料飽滿有肉汁。

熔岩沙嗲湯底味濃郁香口。和牛部位包括信州和牛後腿肉、肩胛及澳洲五花趾，肉質鮮嫩多汁。黑豚濃湯餃爆汁，牛朴肉肥嫩甘香。泰酸化骨爪爽口解膩。

牛肉部位選擇多且不肥膩，湯底鮮甜清澈。推薦吊龍、匙柄、五花趾、黃喉及牛前胸。

服務態度極差，餐廳弄錯多給了一碟牛肉，在客人不肯接受後，職員強行收走並對客人擺臉色。

鴛鴦冬瓜酸菜鍋味道清爽，牛腩腍入味；信州和牛肩胛肉質結實香濃；滑尾龍口感順滑；牛朴肉軟嫩；匙柄口感柔軟；澳洲五花趾及金花趾爽脆彈牙。其他牛肉及配菜質素都不錯。

616西環分店裝修懷舊。鴛鴦冬瓜酸菜鍋料足且牛腩入味；信州和牛肩胛油脂分佈平均；滑尾龍、匙柄、澳洲五花趾等部位口感佳。手打牛筋丸彈牙，黑豚霜降肉質好，蝦滑與墨魚滑亦足夠。

午市套餐價格在$38-$48之間。西冷牛扒飯牛扒厚度適中，肉汁足且口感滿意。豉椒荷葉牛肉飯份量大，有荷葉香氣且不過鹹。

616牛肉火鍋專門店，湯底選擇多，牛雜湯底牛肉風味極濃，內含牛肚、牛腸及牛肺等。

在西營盤616牛肉火鍋專門店用餐，座位舒適，有自助醬料區。提供多種牛肉部位，滑尾龍味道特別。

鴛鴦麻辣牛骨湯底。信州和牛肩胛肉質細嫩多汁，滑尾龍沾蛋液煮後非常滑。

616牛肉火鍋專門店主打信州和牛。鴛鴦麻辣牛骨湯麻辣惹味，牛骨青湯清淡。信州和牛肩胛油花豐富、肉質軟淋；安格斯橫隔肌牛肉風味濃郁。

西環港式火鍋店。主打日本信州和牛，價錢親民。鴛鴦湯底（麻辣及牛骨湯）味道濃郁；信州和牛赤身肥瘦均勻、口感嫩滑；肩胛翼板分量多且肉味香濃；滑尾龍外型吸引。

牛肉火鍋專門店，提供信州牛系列。餐廳裝潢以懷舊主題為主，牆上掛滿懷舊牆紙及配料。

結帳時被告知因飲用非店內提供的飲品需額外支付50元，但菜單及其他地方均無任何提示或標誌，感到不透明且不公平。

主打不同部位的牛肉火鍋，信州和牛價格親民。牛雜湯底適合做火鍋。

皇后大道西分店。鴛鴦牛骨酸菜鍋包含蘿蔔牛骨湯及酸菜辣鍋。肉類包括信州和牛赤身（油脂均勻、入口即化）、澳洲五花趾、金花趾及滑尾龍。

70年代風格裝修，醬料款式多。點了駕鴦酸菜牛骨湯及信州和牛赤身，和牛品質極佳。