刀工欠佳 服務欠佳
服務差,叫不到人且調料區缺料,裝修老舊擠逼。食物方面,雪花胸肋新鮮且牛味足,但日本牛頸脊與吊籠伴刀工欠佳,口感老硬。建議避免進口肉。
616 Hot Pot
主打牛肉火鍋,提供來自不同產地、不同部位的牛肉,包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見,如牛頸脊、牛腩心等。
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服務差,叫不到人且調料區缺料,裝修老舊擠逼。食物方面,雪花胸肋新鮮且牛味足,但日本牛頸脊與吊籠伴刀工欠佳,口感老硬。建議避免進口肉。
多次堂食或外賣都好滿足。食材新鮮,肉類、海鮮及蔬菜無得彈,特別推薦肉質鮮嫩的牛肉匙柄。湯底選擇多,試過的麻辣湯底香辣過癮。
蟲草花冬瓜牛肉鍋湯底清甜;扇貝鮮甜;安格斯橫隔肌肉味濃郁;黃喉爽脆;滑雞嫩滑;台式蛋餃飽滿;冰麻牛肚麻香惹味;手打烏冬煙韌掛汁。
西營盤616牛肉火鍋店裝修懷舊。特選和牛盛包含信州和牛羽下肉、牛胸肉、赤身及澳洲五花趾,油脂與牛味均勻。熔岩沙嗲湯底口感稠身,黑豚濃湯餃餡料飽滿有肉汁。
熔岩沙嗲湯底味濃郁香口。和牛部位包括信州和牛後腿肉、肩胛及澳洲五花趾,肉質鮮嫩多汁。黑豚濃湯餃爆汁,牛朴肉肥嫩甘香。泰酸化骨爪爽口解膩。
牛肉部位選擇多且不肥膩,湯底鮮甜清澈。推薦吊龍、匙柄、五花趾、黃喉及牛前胸。
服務態度極差,餐廳弄錯多給了一碟牛肉,在客人不肯接受後,職員強行收走並對客人擺臉色。
鴛鴦冬瓜酸菜鍋味道清爽,牛腩腍入味;信州和牛肩胛肉質結實香濃;滑尾龍口感順滑;牛朴肉軟嫩;匙柄口感柔軟;澳洲五花趾及金花趾爽脆彈牙。其他牛肉及配菜質素都不錯。
616西環分店裝修懷舊。鴛鴦冬瓜酸菜鍋料足且牛腩入味;信州和牛肩胛油脂分佈平均;滑尾龍、匙柄、澳洲五花趾等部位口感佳。手打牛筋丸彈牙,黑豚霜降肉質好,蝦滑與墨魚滑亦足夠。
午市套餐價格在$38-$48之間。西冷牛扒飯牛扒厚度適中,肉汁足且口感滿意。豉椒荷葉牛肉飯份量大,有荷葉香氣且不過鹹。
616牛肉火鍋專門店,湯底選擇多,牛雜湯底牛肉風味極濃,內含牛肚、牛腸及牛肺等。
在西營盤616牛肉火鍋專門店用餐,座位舒適,有自助醬料區。提供多種牛肉部位,滑尾龍味道特別。
鴛鴦麻辣牛骨湯底。信州和牛肩胛肉質細嫩多汁,滑尾龍沾蛋液煮後非常滑。
616牛肉火鍋專門店主打信州和牛。鴛鴦麻辣牛骨湯麻辣惹味,牛骨青湯清淡。信州和牛肩胛油花豐富、肉質軟淋;安格斯橫隔肌牛肉風味濃郁。
西環港式火鍋店。主打日本信州和牛,價錢親民。鴛鴦湯底(麻辣及牛骨湯)味道濃郁;信州和牛赤身肥瘦均勻、口感嫩滑;肩胛翼板分量多且肉味香濃;滑尾龍外型吸引。
牛肉火鍋專門店,提供信州牛系列。餐廳裝潢以懷舊主題為主,牆上掛滿懷舊牆紙及配料。
結帳時被告知因飲用非店內提供的飲品需額外支付50元,但菜單及其他地方均無任何提示或標誌,感到不透明且不公平。
主打不同部位的牛肉火鍋,信州和牛價格親民。牛雜湯底適合做火鍋。
皇后大道西分店。鴛鴦牛骨酸菜鍋包含蘿蔔牛骨湯及酸菜辣鍋。肉類包括信州和牛赤身(油脂均勻、入口即化)、澳洲五花趾、金花趾及滑尾龍。
70年代風格裝修,醬料款式多。點了駕鴦酸菜牛骨湯及信州和牛赤身,和牛品質極佳。