太興 (崇蘭大廈)

買了例牌肥義燒，但肉質太冧爛、乾柴無肉汁且甜味過重，感覺不新鮮。

太興套餐包含蠔皇醬通菜炒鮮魷、白飯及熱菜蜜。鮮魷爽口彈牙，通菜有鑊氣，白飯份量足，熱菜蜜微甜解膩。

外賣等候45分鐘且無人理會，叉燒飯擺在櫃檯半小時沒人包裝，經理經過後才叫員工處理。

太興燒鵝裝修後，燒鵝飯皮韌肉柴，失去了以往的木香煙熏味，職員表示已改良不再做木香煙熏。

銅鑼灣太興，味道令人懷念。服務還可以，有幫忙更換奶茶。

侍應服務標準不一，在等位安排上指示矛盾，讓客人感到困擾。

在太興食午餐，點了生炸豬扒麵，豬扒香口，牛油豬仔香脆，奶茶味道很好。

羅宋湯通粉配日式四色卷，羅宋湯似蕃茄湯底，四色卷皮香餡鬆；星洲炒米粉料足且乾身不油。凍奶茶質素夠濃郁。

早餐味道好，選擇多且具傳統味道。服務有禮，付款方便。唯衛生有待改善。

太興的三杯土黃雞外賣超值。雞肉嫩滑帶甜味，雞隻size不算細，適合配白飯。

太興燒味飯的叉燒水準高，半肥瘦比例適中，味道甜鹹適中。

叉燒深受外國人喜愛。欖菜四季豆味道香濃。員工提供了姜戎。可點選切雞、叉燒、鴨的拼盤。

咖喱有濃郁椰奶香氣。牛腩份量非常慷慨。

太興部分分店無廚房，無供應牛丸。試了另一間店的食物有啫喱狀口感，但認為錦麗更好吃、較juicy。加$3的羅宋湯有牛肉碎，味道不錯。

員工服務質素差，下午三時左右等候很久也沒人理會，多次舉手示意點餐，員工看見後也沒表示並走開。

銅鑼灣太興早餐選擇多，裝修新淨。火腿通粉、滑蛋多士餐價格不算平，通粉味道無驚喜且有味精味，份量偏少；滑蛋偏老；奶茶香滑濃郁。

早餐出前一丁非常難吃，服務態度亦很糟糕。

星州炒米乾身，咖哩粉味道適中，配菜大蝦爽口甜。三拼燒味飯叉燒厚切多汁，燒肉皮脆且肥瘦適中。

晚上八點入座，叉燒及湯已售罄。職員帶位後便去聊天，未提供餐牌。熱檸蜜需等20分鐘。小菜套餐加飯及飲品價格較高。用餐時發現有蚊。

在太興堂食時，詢問跟餐燉湯內容時店員不予回答，且加飲品時溝通出現問題，態度欠佳。