食物質素一般,凍檸茶味道很難飲。
Ming Yeung ‘s Noodles
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食物質素一般,凍檸茶味道很難飲。
米線碎到像碎屑,無法用匙羹食用。外賣份量擺放混亂,服務有待改善。
點了茉香珍珠奶茶及凍鴛鴦,味道尚可。雙拼麵包含紅薯粉、腩汁、炸蒜、椒鹽金沙骨及墨魚餅。金沙骨較凍且不惹味,肉質不夠多汁;紅薯粉太腍,腩汁湯底味道不濃。
地道車仔麵小店,價錢合理。$55套餐含六個餸及珍珠奶茶,份量足,湯底與餸(如牛腩、咖喱魷魚等)夠味。
車仔麵選擇豐富,椒鹽雞翼尖份量多且脆身,抹茶珍珠奶茶好飲。辣魷魚爽口,酸齋甜味重,其他餸菜如豬頸肉、豬大腸、柚皮酸齋等味道入味。
無味精車仔麵。六餸車仔麵(豬大腸、牛腩、咖哩魚蛋、柚皮、豬皮、蘿蔔)麵條軟滑夠掛汁。柚皮厚身且用滷水汁調味。甜酸齋份量大且夠酸。
豬大腸、砂薑豬肚及豬皮油麵入味且軟腍;蘿蔔爽甜多汁,陳皮魚蛋彈牙,牛筋軟滑入味;沙嗲牛柏葉沙嗲汁香濃,牛柏葉爽口彈牙。
車仔麵炸墨魚餅香口彈牙,炸豆腐外脆內香。湯底清甜無重味精,公仔麵最夾湯底。配料份量大方,豬頸肉供應充足。
車仔麵味道好,冬菇牛腩入味,炭燒豬頸肉味道一流,蘿蔔清甜。珍珠奶茶亦值得推介。店面乾淨且支付方式方便。
車仔麵餸菜出色,牛腩淋滑入味,牛柏葉爽脆,豬紅無腥氣,雞腎有嚼勁,蘿蔔清甜。汁醬濃郁但略嫌過鹹,米粉表現正常。
地道台式車仔麵小店。湯底清徹,推薦沙嗲醬及招牌辣醬。墨魚餅有蜜糖甜味,麻辣豬脷帶微辣。炭燒豬頸肉有炭香味,滷水豬大腸入味,手工韭菜餃餡料飽滿,甜酸齋味道酸甜。
車仔麵選擇多,自選蘭州拉麵配牛筋、豬軟骨、木耳餃及菜心,滷味入味。招牌鮮切麵質地柔軟,配牛腩、豬大腸、韭菜餃及生菜。凍抹茶紅豆及凍柚子蜜茶不錯。炸墨魚卷墨魚肉較少。
銘陽車仔麵食品無添加味精。自選米粉配咖喱辣魷魚、瑞士雞中翼及惹味豬紅,各款食材均非常入味。招牌鮮切麵包含沙嗲醬、麻辣金錢肚、手工香菇餃、陳皮魚蛋及紫菜。
銘陽車仔麵的腩汁香,牛腩與牛筋腍而不爛。自製瑞士汁味道懷念。自選包括鮮切麵、牛腩、牛筋、瑞士雞中翼、雞尖、香菇貢丸及炸紅腸。
路德圍人氣小店,標榜無味精。台式炸豆腐皮薄豆腐滑,甜醬汁惹味;椒鹽雞中翼微辣;脆炸墨魚卷彈牙。車仔麵推介甜酸齋、香茅豬扒、瑞士雞翼、豬紅及蘿蔔,醬汁有心機調教。
員工態度OK,但處理問題有待改善。點了豬扒雞扒雙拼小食,豬扒味道偏酸,餐廳將豬扒換成雞扒後仍用原碟,且未致歉,計費亦直接按雙拼計算。
下午茶粉麵。瑞士豬軟骨魚皮餃麵$38,腩汁OK,豬軟骨入味但肉質較乾柴,魚皮餃有2粒。飲品為芋香珍珠。
自選5餸車仔麵:蘿蔔太大舊不入味,豬腸太瘦,韭菜及韭菜餃表現正常。金沙骨送遲且侍應處理態度欠佳,飲品亦未送到。
銘陽車仔麵可以選擇唔食麵底,淨點餸。手工麵好食,蘿蔔入味,牛筋有咬口,湯底飲完唔口渴。杏霜夠濃,朱古力珍珠滑且甜度適中。
自家製小店,坐位較窄。甜酸齋口感酸甜適中,面筋質地剛好;瑞士雞翼入味;豬紅無腥味且挺身;牛筋軟腍入味;蘿白清甜無渣;魚蛋及魚皮餃食材正常;飲品普通,價錢對得味道。



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