THE COFFEE ACADEMÏCS (和富)

下午茶選擇非常新鮮健康，新鮮莓果、香蕉配楓糖漿，味道清爽好味。

All Day Breakfast份量豐富，包括太陽蛋、脆口煙肉、香草腸仔、烤蘑菇、番茄、煙三文魚、芝士及焗豆，味道層次分明。Latte奶味順滑且咖啡香突出。

裝修風格懷舊，但進店後幾乎沒有受到服務員招呼。

咖啡味道與早前銅鑼灣店不同。和富店舖人手不足，僅一名男員工沖咖啡，但沖得不錯且仍有服務。

介紹Sanpellegrino與The Coffee Academics推出的創新配搭，包括檸檬薑絲奇亞籽氣泡咖啡及血橙奇亞籽氣泡冷萃烏龍茶。

比起灣仔分店，此分店表現欠佳。店員兩分鐘內未有招呼，環境雜亂，設備看起來陳舊且有燒焦味。

門口未表明有最低消費，入座後才告知需點飲料。餐廳冷氣不足，下午較熱。

喺酒店附近食早餐，點咗咖啡、muffin同croissant，但服務員話muffin同croissant冇咗，仲話好似完全冇其他麵包供應。

咖啡店：牛油果酸種麵包及all day breakfast含有豐富牛油果。

咖啡出品還可以，價錢不便但可以任坐。

週六下午兩點人流適中。點了期間限定的哥倫比亞單品手沖咖啡，口感平平，但溫度降低後口感稍好。

Mocha很香且不太甜。曾試過The Veg Breakfast，食材包括蛋白蛋、大份水果及自家製pesto的Sourdough。今次試了Scrambled Egg White with Sous Vid。

午餐時段等沙律同粉麵要45分鐘。Menu寫得唔清楚，原本貼出嘅Lunch Set去到發現要加錢先有湯同飲品。食物質素一般。

The Coffee Academics的All Day Breakfast非常豐富，包括羊奶芝士、青醬酸種麵包、煙三文魚、大啡菇、太陽蛋、香腸、煙肉及茄汁豆。青醬酸種麵包口感清新，羊奶芝士夠Chewy。

食物好味，麵包與牛油果口感佳，咖啡有特色。不過早餐價格較高，座位不多，服務表現一般。

附近有間Cafe適合食brunch或聚會。餐牌選擇多但價錢稍貴。牛油果吐司牛油果熟度適中，蛋煮得啱好；走甜抹茶豆奶好飲且抹茶味濃；Dark Mocha表現一般。

朱古力酥上碟時會重新焗熱，表面鬆脆且層次分明，內餡有濃郁朱古力。

在The Coffee Academics食brunch，推介芝士火腿牛角包，配搭良好；另有Oolong Coffee Crepe Cake。

The Coffee Academics北角分店。Dark Mocha朱古力味香濃不甜；Steam咖啡味濃郁清爽；Rose Sponge蛋糕口感紮實，酸甜適中。咖啡味道不錯，價錢正常。

食咗太陽蛋煙肉班戟，味道鹹甜，較特別；All day breakfast食材普通，但配有一嚿味道不錯的硬芝士。咖啡味不香且奶味不足。