米真鮮 (通菜街)

旺角「米真鮮」環境整潔，服務親切。招牌豬八戒小鍋米線雞湯鮮甜，米線彈牙；組合B米線有鹵水豬軟骨、腐皮春卷及韭菜餃；炸黑松露雲吞及韭菜鴨血亦很出色。

米線可以免費追加。豬八戒小窩米線配料多，湯底酸辣金湯味道還可以，米線不會太腍。店員有禮貌。

米真鮮的雞湯底鮮甜香醇，米線口感彈牙。食物以鐵鍋上枱以保持溫度，確保肉質嫩滑。小食方面，韭菜鴨血入味，脆皮奶卷奶香濃郁且外皮酥脆，新疆雞翼香辣多汁。

米真鮮（旺角）木系設計舒適。海龍王米線湯底酸辣開胃，料多鮮甜；麻辣豬皮蘿蔔魚蛋香夠味；炸脆皮鮮奶卷奶香濃；韭菜鴨血入味。雞湯底每日熬製，整體很滿足。

米真鮮的湯底自家熬製，客人可免費添加米線。海龍王米線海鮮豐富，蕃茄湯酸甜濃郁；小鍋米線酸辣金湯亦很不錯。

招牌雜錦小鍋米線配料豐富，包括魚蛋、牛筋丸、墨魚丸、蟹柳、腸仔、豬皮、肥牛、滷水豬頸肉等，雞骨湯底每日熬製，米線有彈性。酸辣金湯小鍋米線滷水豬軟骨入味，手工芫茜餃皮薄餡靚。

海龍王米線（雞骨湯）湯底鮮甜，米線口感彈牙。韭菜餃手工包製且餡料新鮮。黑金流沙芝麻球外皮酥脆，內餡甜中帶鹹。新疆雞翼焦香嫩滑，醃味適中。韭菜鴨血滑嫩無腥味。

鐵鍋米線與小食出色。小鍋米線（酸辣金湯）開胃，雲耳有口感，雞翼尖夠味，韭菜餃香濃；小鍋米線（藤椒湯）有清新麻味，蘿蔔軟糯，藤椒雞肉丸彈牙，豬頸肉入味。米線有彈性。

小鍋米線份量少，豬頸肉及豬軟骨不入味，蕃茄湯只有酸味；鴨血入味但豬大腸有異味，且追加米線的流程混亂。

海龍王米線配雞骨湯，餸菜好食但湯偏鹹且飲不出雞味。雜錦米線藤椒湯味重且偏鹹，配料如豬頸肉似五花腩。續米線速度快，但米線爽硬度一般。

米線以鐵鍋上桌以保持溫度。雞雜小鍋米線配雞骨湯($58)，雞湯味道清甜濃郁。

米真鮮提供雲南小鍋米線及川味小食。藤椒湯牛魔王小鍋米線有牛腩、牛丸、肥牛及牛舌，湯底濃郁；雞骨湯底小鍋米線清而不淡，配豆卜、豬頸肉及肥牛。海蜇雲耳拍青瓜麻辣開胃。

招牌小鍋米線酸辣金湯味道不過不失，米線偏硬。黑松露雲吞大隻有蝦且有黑松露味，廣島蠔味道正常，腐皮春卷類似魚肉春卷。

旺角米線店，店長熱情且可免費追加米線。大部分小食可選不辣。點了雞骨湯配韭菜餃、滑雞絲、牛魔王小鍋米配蕃茄、新疆雞翼、麻辣豬皮蘿蔔魚蛋、麻辣海蜇、雲耳青瓜、炸魚蛋及炸墨魚。湯底鮮味，價錢抵食。

旺角分店質素穩定。雞骨湯底米線湯頭清甜不油膩，米線有嚼勁；配料如芝士粟米餃有流心感，蜆與虎蝦肉質飽滿彈牙。小食方面，油菜清爽，麻辣豬皮軟腍，魚蛋彈口。

招牌小鍋米線湯底濃郁，芝士粟米餃有拉絲效果。米線可免費追加，但小食份量偏少。位置方便，午餐時段約等10分鐘。

小鍋米線配料豐富，湯底可免費追加。招牌酸辣金湯酸辣香濃，配料有藤椒雞肉丸、麻辣牛舌尖、滷水豬頭肉、豬大腸及豬皮。

店員態度極差，即使有貼紙截龍但仍有吉檯，收銀人員不理會客人，入店後態度亦不好。

旺角米線店，份量多且可免費追加。雞骨湯和酸辣金湯都不油膩。招牌豬八戒小鍋米線有豬部位、手打豬肉丸、豬耳、豬軟骨、豬頸肉及肥嫩大腸。自家製配料如藤椒雞肉丸、黑松露蟹籽雲吞、芫荽餃好味。

旺角米線店可無限續添米線與湯。雞骨湯濃醇，酸辣金湯惹味。海龍王米線海味鮮甜，牛魔王小鍋米線的麻辣牛舌尖與滷水牛舌筋表現出色。