旺角「米真鮮」環境整潔,服務親切。招牌豬八戒小鍋米線雞湯鮮甜,米線彈牙;組合B米線有鹵水豬軟骨、腐皮春卷及韭菜餃;炸黑松露雲吞及韭菜鴨血亦很出色。
MI ZHEN XIAN (Tung Choi Street)
登入 後撰寫評論
旺角「米真鮮」環境整潔,服務親切。招牌豬八戒小鍋米線雞湯鮮甜,米線彈牙;組合B米線有鹵水豬軟骨、腐皮春卷及韭菜餃;炸黑松露雲吞及韭菜鴨血亦很出色。
米線可以免費追加。豬八戒小窩米線配料多,湯底酸辣金湯味道還可以,米線不會太腍。店員有禮貌。
米真鮮的雞湯底鮮甜香醇,米線口感彈牙。食物以鐵鍋上枱以保持溫度,確保肉質嫩滑。小食方面,韭菜鴨血入味,脆皮奶卷奶香濃郁且外皮酥脆,新疆雞翼香辣多汁。
米真鮮(旺角)木系設計舒適。海龍王米線湯底酸辣開胃,料多鮮甜;麻辣豬皮蘿蔔魚蛋香夠味;炸脆皮鮮奶卷奶香濃;韭菜鴨血入味。雞湯底每日熬製,整體很滿足。
米真鮮的湯底自家熬製,客人可免費添加米線。海龍王米線海鮮豐富,蕃茄湯酸甜濃郁;小鍋米線酸辣金湯亦很不錯。
招牌雜錦小鍋米線配料豐富,包括魚蛋、牛筋丸、墨魚丸、蟹柳、腸仔、豬皮、肥牛、滷水豬頸肉等,雞骨湯底每日熬製,米線有彈性。酸辣金湯小鍋米線滷水豬軟骨入味,手工芫茜餃皮薄餡靚。
海龍王米線(雞骨湯)湯底鮮甜,米線口感彈牙。韭菜餃手工包製且餡料新鮮。黑金流沙芝麻球外皮酥脆,內餡甜中帶鹹。新疆雞翼焦香嫩滑,醃味適中。韭菜鴨血滑嫩無腥味。
鐵鍋米線與小食出色。小鍋米線(酸辣金湯)開胃,雲耳有口感,雞翼尖夠味,韭菜餃香濃;小鍋米線(藤椒湯)有清新麻味,蘿蔔軟糯,藤椒雞肉丸彈牙,豬頸肉入味。米線有彈性。
小鍋米線份量少,豬頸肉及豬軟骨不入味,蕃茄湯只有酸味;鴨血入味但豬大腸有異味,且追加米線的流程混亂。
海龍王米線配雞骨湯,餸菜好食但湯偏鹹且飲不出雞味。雜錦米線藤椒湯味重且偏鹹,配料如豬頸肉似五花腩。續米線速度快,但米線爽硬度一般。
米線以鐵鍋上桌以保持溫度。雞雜小鍋米線配雞骨湯($58),雞湯味道清甜濃郁。
米真鮮提供雲南小鍋米線及川味小食。藤椒湯牛魔王小鍋米線有牛腩、牛丸、肥牛及牛舌,湯底濃郁;雞骨湯底小鍋米線清而不淡,配豆卜、豬頸肉及肥牛。海蜇雲耳拍青瓜麻辣開胃。
招牌小鍋米線酸辣金湯味道不過不失,米線偏硬。黑松露雲吞大隻有蝦且有黑松露味,廣島蠔味道正常,腐皮春卷類似魚肉春卷。
旺角米線店,店長熱情且可免費追加米線。大部分小食可選不辣。點了雞骨湯配韭菜餃、滑雞絲、牛魔王小鍋米配蕃茄、新疆雞翼、麻辣豬皮蘿蔔魚蛋、麻辣海蜇、雲耳青瓜、炸魚蛋及炸墨魚。湯底鮮味,價錢抵食。
旺角分店質素穩定。雞骨湯底米線湯頭清甜不油膩,米線有嚼勁;配料如芝士粟米餃有流心感,蜆與虎蝦肉質飽滿彈牙。小食方面,油菜清爽,麻辣豬皮軟腍,魚蛋彈口。
招牌小鍋米線湯底濃郁,芝士粟米餃有拉絲效果。米線可免費追加,但小食份量偏少。位置方便,午餐時段約等10分鐘。
小鍋米線配料豐富,湯底可免費追加。招牌酸辣金湯酸辣香濃,配料有藤椒雞肉丸、麻辣牛舌尖、滷水豬頭肉、豬大腸及豬皮。
店員態度極差,即使有貼紙截龍但仍有吉檯,收銀人員不理會客人,入店後態度亦不好。
旺角米線店,份量多且可免費追加。雞骨湯和酸辣金湯都不油膩。招牌豬八戒小鍋米線有豬部位、手打豬肉丸、豬耳、豬軟骨、豬頸肉及肥嫩大腸。自家製配料如藤椒雞肉丸、黑松露蟹籽雲吞、芫荽餃好味。
旺角米線店可無限續添米線與湯。雞骨湯濃醇,酸辣金湯惹味。海龍王米線海味鮮甜,牛魔王小鍋米線的麻辣牛舌尖與滷水牛舌筋表現出色。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
Tip Top of Taste