一笑食堂

拉麵湯底太過濃稠，且湯完全不夠熱。最嚴重的是麵條還是生的。

午市套餐約$55包飲品。雞湯拉麵有兩大塊叉燒、溏心蛋及酸菜，雞湯濃郁，叉燒半肥瘦帶甜味，粗麵口感煙韌。味噌豚角煮飯味道特別，醬汁適合撈飯。名古屋雞翼香脆。

叉燒白湯拉麵65蚊包紫菜同整隻溏心蛋。雞湯偏淡，需另外加胡椒。叉燒是炙燒薄叉燒。雞翼好食但無醬點，建議提供蛋黃沙律醬。

位於舊商場的日式拉麵店。博多雞白湯拉麵湯底香濃，叉燒肥瘦均勻，配幼麵；櫻花蝦味噌拉麵湯底濃郁有鮮味；海膽手卷海膽鮮甜無腥味。結賬後可扭蛋。

深水埗《一笑食堂》。店長健談。午市雞湯拉麵僅$55，令人驚喜。

一笑食堂。博多雞湯拉麵湯底香濃，叉燒有燒香，溏心蛋及麵質表現良好。慢煮雞肉沙律調味好，但份量稍小。店內有扭蛋玩。

下午5點非繁忙時間入店，不明白為何要指定座位。職員語氣欠佳，落單時亦受到言語攻擊。食物不過不失，但決定不會再回來。

櫻花蝦味噌拉麵湯底濃郁有鮮味，叉燒腍滑；博多雞湯拉麵湯頭creamy且麵條掛湯。名古屋雞翼香脆多汁，燒豆腐外脆內軟好惹味。CP值高。

餐廳沒有冷氣。咖哩拉麵湯量較少。博多雞白湯拉麵味道香濃，叉燒好吃。沖繩白啤酒有麥香味。

長沙灣的日式小店，食物水準合格。拉麵約$60多，味道有驚喜，老闆幽默。

拉麵出色且性價比高。曾食過雞湯拉麵及櫻花蝦拉麵，湯底、麵體及豬肉表現非常好。星期一至四午市兩種拉麵只需$55。

三色丼的海膽鮮甜，性價比高。芥末八爪魚新鮮且芥末味適中；慢煮雞胸沙律搭配薯仔雞蛋沙律。

一笑食堂在長沙灣美寧中心有兩間店。小店提供博多雞湯拉麵及櫻花蝦味噌拉麵，價錢實惠；亦有海膽拌麵。櫻花蝦味噌拉麵味道適中。

一笑食堂有日式居酒屋氛圍。無飯吞拿魚手卷及海膽手卷食材新鮮不腥；鰹魚刺身配柚子醬有層次；生醃天使蝦爽口彈牙且有蝦膏；還有慢煮雞肉沙律。

長沙灣拉麵店。前菜有慢煮雞肉沙律、南瓜薯仔沙律及芥末八爪勹；博多雞湯拉麵雞湯濃郁，叉燒有焦香；海膽拌麵海膽質素好；雞肉炒牛蒡惹味。

博多雞湯拉麵湯底清甜順滑，叉燒肥瘦適中且帶焦香味，配有流心蛋。滑蛋漢堡扒飯蛋汁順滑，漢堡扒含芝士且多汁。

西班牙豚肋骨釜飯：豬肉肉味濃，有飯焦。海膽伴麵：海膽份量多且無腥味。日本岩手縣兆蠔：買三送一，蠔身大隻肥美，配柚子醬。

在「一笑食堂」食櫻花蝦味噌拉麵，湯底濃郁不鹹，面質彈牙，叉燒肥瘦適中。芥末八爪魚鮮味有嚼勁。西班牙豚肋骨釜飯有飯焦，豚肋骨腍身。名古屋雞翼香脆多汁。

商場內日式居酒屋，價錢經濟。日式蕃茄清新開胃；炸豆腐金黃香脆；博多雞白湯拉麵雞湯香濃，拉麵彈牙，叉燒軟淋；滑蛋漢堡扒飯肉質軟嫩多汁。

深水埗一笑食堂，博多豚骨拉麵湯底濃郁不鹹，叉燒肥瘦適中；海膽拌麵海膽鮮甜，麵條彈牙；套餐芥末八爪魚爽口彈牙，唐揚炸雞亦不錯。