翡翠拉麵小籠包

與老公去翡翠拉麵小籠包吃午餐，因為想吃小籠包且餐牌選擇多。

翡翠拉麵小籠包主打傳統特色上海菜。上海小籠包皮薄多汁。

元朗商場內的精品上海菜館，適合慶祝生日。食品、服務及價錢均表現良好。

翡翠拉麵小籠包的蘿蔔絲酥餅必點，外層金黃香脆，中層蘿蔔絲多汁。

涼拌海膽茄子海膽鹹甜濃郁，茄子口感結實有彈性。蘿蔔絲酥餅外酥內軟，蘿蔔絲鮮甜多汁。安格斯牛肉芝士春卷香濃多汁。三色小籠包皮薄餡多汁。蔥油乾撈拉麵味道清淡，麵條彈牙。

上海小籠包皮薄湯多；鮮肉鍋貼味道中規中矩但溫度不足；炸銀絲卷不鬆軟且無絲；口水雞拌麵骨多肉少且麵條偏硬，僅辣汁味道尚可。

收費不透明。午餐需收10元茶錢但未事先說明；餐前小食未告知收費便直接放下，結帳時才收取10元。服務體驗欠佳。

餐廳環境嘈吵、炎熱且擁擠，冷氣不足及空氣不流通。位置狹窄，送菜時會撞到枱櫈。門口職員態度無禮，有趕客之感。

6人套餐份量比想像中多。花雕醉雞酒味香且入味；上海小籠包好食多汁；三鮮海皇羹味道較淡；有松子魚。

上海粗炒非常油膩；酸辣湯太辣；香酥鴨上菜時發現有毛髮；佛手柑杞子茶太甜太酸。小籠包、茄子及魚類味道尚可。

菜肉雲吞湯拉麵雲吞皮肉分離，湯底淡茂茂；蘿蔔絲酥餅外表唔夠金黃香脆。食物質素唔合格，但服務好，坐得舒服。

滬式下午茶套餐性價比高。上海排骨拉麵炸排骨厚肉無骨，拉麵口感滑，湯清順喉。配菜春卷、烤麩及茄子味道都不錯。

質素變差，上海粗炒和炒年糕太濕，擔擔麵太水且沒味道，小籠包和鍋貼沒特別。餐廳冷氣不足，服務一般，需到櫃檯埋單。

新裝修格調好，食物質素與服務態度均有進步。下午茶套餐性價比高。

午市用餐時樓面員工態度惡劣，藐人且不願聽取客人訴求。即使投訴整錯食物，店員態度依然不佳，且投訴後得到的道歉也令人難以接受。

去翡翠拉麵小籠包食咗小籠包、炸子雞、蔥爆牛肉同蔥油拌麵。小籠包好食且多汁；炸子雞好食；蔥爆牛肉份量較小；蔥油拌麵上枱時已變硬，夾唔起。

小籠包皮薄多汁；鍋貼稍凍且皮不夠脆；酸菜魚偏辣且欠魚味；獅子頭似大豬肉丸，味道一般；炒飯份量正常但欠夠味。

元朗翡翠拉麵小籠包。小籠包及鍋貼皮薄多汁且熱；蔥油拌麵味道適中；醉雞酒味過重略苦；炒飯味道一般，不夠重口味。

上海小籠包湯汁清澈、內餡有滋味；鮮肉鍋貼肉質鮮嫩；炸醬拉麵有彈性，排骨拉麵排骨金黃香脆。上海生煎包及蘿蔔絲酥餅表現一般；飲品味道一般，芒果味似是濃縮飲品。

涼菜拼盤中鎮江骨味道酸甜。牛肉拉麵牛肉份量多，湯底夠味。招牌小籠包湯汁滿，但容易穿。柚子蝦球彈牙配柚子汁。奶油津白鮮甜。酒釀小丸子份量少且太腍。