華達台灣小食

華達食麵主打台灣食品。牛肉粳煙韌有咬感，醬爆鯊魚丸內有熱醬湯，台灣腸味道有台灣感覺。沙嘜湯底配油麵恰到好處，價錢曾低至十元八塊。

豬雜賣晒但仍有千層腸。千層腸無肥膏及臊味；牛丸好吃；老闆很有禮貌且有人情味。

台灣腸皮不夠脆；千層腸牛肉梗略硬，但千層腸爽韌，麵線口感滑溜。

鮑魚粥質素似湯飯，鮑魚含麵粉成分，但與冬菇同煮味道不錯，價格$28較便宜。

在小西灣富景商場的華達台灣小食用餐。店舖地方狹窄，只有五張枱，不少客人選擇外賣。

台灣小食：台灣腸浸在湯麵中較欠好味；肉燕餃是豬肉加馬蹄製成；醬爆牛丸汁多且彈牙；蠔仔鮮甜；醬爆鯊魚丸好味；千層腸口感特別；麵線口感接近台灣蚵仔麵線；豆漿略甜。

平價抵食，18蚊兩餸且多料。湯底夠味，麵食一流，出餐快且態度好。

自家製千層腸口感豐富，有脆、甘、膩的層次；麵線稍失色，口感間中有點硬，但仍有米香。

蠔仔鮑魚腐皮角麵線，蠔仔新鮮大隻，仿鮑魚鮮甜，腐皮角彈牙。份量不錯，連汽水約$30，抵食滿足。

點了蠔仔麵線，份量大且蠔仔多，但食的時候吃到砂石。

食物非常美味。推薦爆漿鯊魚丸、千層腸、牛丸及豬肉丸，還有蠔仔粥、台灣腸和肉燕餃。

點了台灣雲吞燕肉餃麵，但因溝通問題將麵線誤上為油麵。晚上食客不少。

一碗淨丸十六元有十幾粒，款式多（如爆醬貢丸、魯肉餃、肉丸等），味道不錯，辣椒油香。

小西灣brunch，什丸粉的沙爹湯不辣，豬骨湯較淡。丸類口感軟滑好味，性價比高。老闆會根據要求更換非牛肉丸。

蠔仔米線麵線味道好，蠔仔新鮮肥美且份量足。其他食品份量亦足。唯一缺點是味精較重，食完會口渴。

小西灣的自家經營店舖，雜丸米線$20，爆醬丸味道好，清湯湯底亦很正。

鯊魚丸米線配沙爹湯底連飲品售價$22，非常抵食，丸類值得一試。

牛丸台式雲吞米線及牛肉梗米線份量大，牛肉梗較韌，雲吞較小，湯底有味精。台式小香腸皮脆但有味精及色素。用餐時發現紫菜內有沙及一小撮鐵絲，衛生欠佳。

老闆自製千層腸，比其他店更細但層數更多且肥美。

試了蠔仔麵線。清湯底味精較多，食完口渴。麵線質地白滑，會變糊狀。蠔仔肥美，配有蔥花和蒜酥。