藍鳥

食咗蠔仔粥，入面好多蠔仔，好食。

招牌炸雞髀大隻即炸，表面撒孜然辣粉，香脆不油，辣度可選。蠔仔肉碎粥($44)賣相普通但味道驚喜，蠔仔肥美，味道略重胡椒粉，值得一試。

外賣炸物，皮脆香且帶小辣味粉。

長洲肉碎蠔仔粥，蠔仔鮮味十足，粥底較稀身，調味好；炸雞扒則不夠脆口，調味一般。

蠔粥湯底有濃厚大地魚味，蠔鮮甜；炸雞髀外脆內多汁。

炸雞皮乾且柴，上枱時不夠熱，凍檸茶亦令人失望。店內環境較像居家感。

炸雞髀可以揀唔同辣度，肉汁滿滿，唔係只有炸皮。

在藍鳥食蠔粥，粥比較稀但好有鮮味，蠔肉細粒但份量多。炸雞髀好脆且肉質唔柴，可以要求加辣粉。

長洲的炸雞髀香口惹味，鹹度適中且不至於太辣；蠔仔粥蠔仔很多，味道好但略嫌鹹。

炸雞髀雖然新鮮熱辣，但口感較柴；薯條一般；雞扒米粉屬茶餐廳水準。

長洲藍鳥的即炸雞髀多汁且不鹹，有孜然香；肉碎蠔仔粥有大地魚湯底，蠔仔鮮甜。

蠔仔粥非常好味，炸物亦做得不錯。唯獨凍檸茶不好飲。

長洲舊式茶餐廳。蠔仔肉碎粥蠔仔飽滿鮮味，粥底有咬口，用料好，但份量偏細。

蠔仔肉碎粥用料豐富，蠔仔與肉碎鮮甜，若煮得更綿密更好。沙嗲湯底濃郁，蘿蔔牛腩份量大且物超所值。

長洲藍鳥餐廳提供車仔麵、潮州粥及炸小食。推薦蠔仔粥加皮蛋，料足且蠔仔新鮮；炸雞髀金黃香脆，內裡多汁且灑有孜然粉及香辣粉。

長洲藍鳥小店：招牌炸雞髀份量大，用南乳醃製，肉質滑、皮香脆，可選辣味；肉碎蠔仔粥飯煮得適中，蠔仔新鮮無腥味。

蠔仔粥湯頭鮮甜，蠔仔多且脹卜卜，有紫菜、肉碎及方魚。炸豆腐不油膩且口感脆，可選辣味。食物即叫即整，需時較長但值得。

雞扒喇沙湯米配有豆卜，豆卜吸收了湯底精華。雞扒外皮香脆，肉質嫩滑，老闆將雞扒剪碎方便食用。喇沙湯底濃郁，融合了鮮味、椰香味及辣味。

炸脾下午茶餐只有一只，炸得黑忟忟但皮脆肉有汁。凍檸茶不能走甜，但茶味濃。炸雲吞炸得偏黑，疑似油不新鮮。

蠔仔粥蠔仔多、味道夠且有鍋氣，但食完會有油煙味。炸雞是生炸無炸粉。