尚苑中菜廳

食片皮鴨四人套餐及點心，包括片皮鴨、涼菜、小籠包、燒賣、咸水角、雪菜烤鴨絲炆米等。炒粉麵及炸點味道適中，燒腩仔肥美，春捲帶有花椒香味。

尖沙咀尚苑中菜廳。柚子星斑炸得脆卜卜，魚肉滑且魚鰭香脆；新鮮菠蘿咕嚕肉有拉絲手工感，酸甜比例適中；頭抽乾炒牛河有鑊氣，牛肉入味。

尚苑中菜廳環境富麗堂皇，服務員親切。北京烤鴨皮金黃肉嫩，柚子魚炸得香脆且酸甜開胃，上湯時蔬清甜解膩。

柚子東星斑魚皮脆、魚肉嫩滑厚身，帶有柚子清香；菜圃肉鬆煎蛋蛋皮微脆、內裡滑嫩；豉油王海蝦殼薄肉爽彈，豉油香而不鹹。

尖東尚苑中菜廳。招牌北京烤鴨皮脆肉嫩；柚子魚肉質嫩滑新鮮，酸甜清新；晚市有豬仔叉燒包及金箔紅棗糕。

Fresh Pomelo Fish($498)魚肉嫩滑；Bamboo Sheng Luohan Shangsu($168)竹笙脆口；Fried Rice w/ Ginger Rice & Egg White($128)有帶干貝；咖啡香味四溢。

尚苑中菜廳環境雅緻。柚子星斑魚炸得金黃酥脆且保留鮮味；X0醬海皇炒新竹米粉有鑊氣；菜圃肉鬆煎蛋鹹甜香濃；擂沙湯丸內餡黑芝麻香濃且有韌性。

灌湯小籠包皮薄多汁；北京烤填鴨皮脆肉嫩，醬汁好食；乾炒牛河夠鑊氣且牛肉份量足；柚子魚魚皮酥脆，魚肉鮮甜，醬汁酸甜開胃。

尖東中菜廳。晚飯海鮮孖寶性價比高，含脆皮雞（皮脆肉嫩）及四隻大隻新鮮扇貝；柚子東星斑酸甜開胃，魚肉嫩滑且皮彈牙；尚苑蝦餃皇值得一試。

尖沙咀「海鮮孖寶B」海鮮菜式抵食。酸菜魚魚肉鮮嫩、湯頭酸爽；上湯龍蝦肉質鮮美；北京烤填鴨鴨皮酥脆、肉質鮮嫩。服務周到。

海鮮孖寶套餐性價比可，服務周到。酸菜魚魚片厚身滑溜，湯底酸辣；上湯焗龍蝦伊麵龍蝦肉質爽口；灌湯小籠包湯汁鮮甜；擂沙湯丸皮煙韌，餡料香。

食孖寶優惠，包含上湯龍蝦伊麵及酸菜魚。酸菜魚份量大，含萵筍及寬粉，辣度偏小辣；龍蝦新鮮彈牙且有牛油香。手工點心如螺肉帶子餃，但內餡為蝦肉。

南洋中心地下一層的酒樓。午市精選孖寶包括：蝦餃皮薄餡靚、有金邊；牛肉球配喼汁；北海道3.6度牛奶燉花膠；龍蝦湯海皇泡飯湯底濃郁且多餡。

北京烤鴨皮脆油脂香，配薄餅、青瓜及大蔥口感豐富。蒜泥青瓜清甜開胃。懷舊蝦多士用全隻海蝦，口感脆而不油。濃蝦湯海皇泡飯湯底清甜，海鮮足料，飯粒分明。

在尖東尚苑食晚飯。椒鹽魷魚鬚香脆有嚼勁；辣子安格斯牛柳粒香辣嫩滑；北京片皮鴨皮脆肥味。唯白飯太散，欠缺飯香。

北京片皮鴨鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩多汁，搭配薄餅、蔥絲、黃瓜條及甜麵醬，層次感強。灌湯小籠包外皮薄且湯汁鮮甜。

使用OpenRice QR code訂座時，女部長表示不認識此方式，並要求用電話確認。現場菜單與網上看到的優惠菜式不符。

特式螺肉帶子餃皮薄餡嫩，湯汁濃郁。竹笙花膠灌湯餃竹笙清香，花膠軟滑。黑金流沙包皮鬆軟，流心濃郁。椰汁黃金糕有椰香，甜度清新。北京烤填鴨鴨皮脆、肉質嫩。

在尚苑食晚市，菜式選擇多。北京烤鴨皮香酥，配青瓜京蔥可減膩；六頭鮑魚扣鵝掌汁濃味厚，鵝掌軟糯；竹笙花膠灌湯餃湯頭清香不膩，皮薄餡多，點心質素高。

尚苑「海鮮孖寶B」。上湯焗龍蝦伊麵龍蝦肉爽脆彈牙，湯汁濃郁；酸菜魚湯底酸香溫和，魚片滑嫩；頭抽牛河鑊氣足，牛肉大片且不油膩。