漁小館

於深水埗漁小館單人食海鮮。是日燉湯湯底帶藥材味，食材有份量；蒜茸粉絲蒸蟶子四隻售$328，外觀吸引。連服務費共$414。

下午套餐抵食。羊腩煲不錯，魚翅燉雞湯好正，炸雞皮脆且調過味，炒飯及伊麵也好正。唯獨龍蝦伴炒米餅的米餅稍硬。

粵式小菜午膳性價比高，連飲品約$50+。送足料的例湯很不錯。菠蘿生炒骨炒飯底，咕嚕肉香脆但不油，炒飯較油；海皇賽螃蟹炆伊麵有蝦粒，味道不過不失。

泰醬珊瑚蚌豬頸肉味道一般。椒鹽鮮魷份量可接受但味道不夠均勻惹味。蝦乾雲耳蒸雞調味到位但雞肉蒸過熟。豉油皇煎海中蝦大隻肉爽但味道偏淡。芥末脆皮豬手皮脆肉彈。籠仔金蒜蒸蟹飯有荷葉香，蟹肉鮮但蟹本身一般。

推薦創意菜：芥末脆皮豬手、酥炸脆皮牛坑腩、麻辣爽魚皮。煲仔菜有生啫芥蘭炒牛仔粒、蝦乾海味節瓜粉絲煲。蔬菜有籠仔梅菜肉鬆蒸芥蘭及馬拉盞西蘭花。

燕窩海鮮賽螃蟹料足，蛋白鮮嫩；金薯蜜椒牛仔粒薯仔外脆內軟，牛仔粒數目多且肉質不老；原只鮑魚滑雞煲雞肉嫩滑入味。

廣東菜美味。脆皮豬手皮脆肉嫩；深炸牛坑腩外脆內香；涼瓜炒豆豉清新；胡椒豬肚腐竹豬腸湯無腥味，腐竹彈牙；粉絲節瓜煲粉絲彈牙，蔬菜脆嫩。份量足且價格實惠。

漁小館主打港式風味小炒，菜品種類豐富、份量十足且價錢合理。餐廳免收開瓶費及切餅費。

籠仔蒸飯內的蝦全部發霉爛開；薑蔥炒羔蟹芡汁過多且焦黑，蟹肉呈黑色且發霉。

漁小館位置便利，靠近地鐵站，推薦炸牛腩。

深水埗漁小館，推薦豬肚湯、小炒王及鹹豬手。菜式有鑊氣，味道可與區內萬發海鮮菜館媲美。

素聞漁小館難訂枱，週末環境較迫但上菜快。古法枝竹羊腩煲羊肉份量夠且不羶，風梨拔絲咕嚕肉亦很鬆軟，食物足料美味。

燒汁蒜片牛柳粒份量不算多，質素OK；籠仔梅菜肉崧蒸芥蘭薳味道不俗；芥苿沙汁蝦球蝦肉彈牙。整體菜式手藝與味道一般，價位相對於同區稍高。

食物質素平均。豬手皮脆，但炸牛腩不合口味；牛仔骨不太熟，店員有更換。免開瓶費，每碟餸平均約150元。

深水埗大排檔，環境較安靜。黃金焗海蝦惹味，燒汁蒜片牛柳粒肉質不韌，沙汁蝦球大隻爽口，撈喜手撕雞有麻椒香，酥炸脆皮牛坑腩外皮脆口，杏汁燉豬肺湯料足但略嫌不夠熱。

皮蛋酸薑質素欠佳，酸薑醃未夠。聖子皇口感似沙。避風塘炒蟹極辣且肉質似死蟹，份量亦比預期少，老闆態度欠佳。

脆皮豬手外皮酥脆，配芥末醬好食。炒牛柳粒較多翠玉瓜。炸墨魚餅具創意。生炒臘味糯米飯與籠仔芥蘭表現正常。拔絲咕嚕肉使用新鮮菠蘿，但無明顯拔絲特色。海鮮小炒王有鮑魚仔，海鮮品質不錯。

中菜。燒汁蒜片牛柳粒肉質鮮嫩，蒜片鬆脆甘香。撈喜手撕雞用原隻滑雞起肉，配青瓜絲、蔥花絲、扎肉絲及自家酸甜醬汁。杏汁官燕及冰鎮鮑魚表現普通。

食物水準穩定。推薦籠仔蒸蝦飯及招牌杏汁燉豬肺。人均約$250。

小炒有鑊氣，酥炸脆皮牛坑腩值得一試。