越棧越式湯粉專門店

凍撈檬的檬可以再爽一點、肉量再多一點會更好，但吃完不會膩。豬頸肉有灰燒香味且甜甜的。米卷料足，皮好吃，內餡汁水適中。

越式豬頸肉湯檬湯底清濃，豬頸肉香脆不油膩。香茅豬扒糙米飯豬扒脆身，糙米口感煙韌。香茅雞翼肉質嫩滑。

豬頸肉飯肉質爽口，配酸甜醬汁很好吃；豬頸肉撈檬亦適合配甜酸醬汁。紅豆冰紅豆較硬但可接受。午餐附有蘿蔔絲、青瓜及蕃茄。

豬扒湯檬粉有香茅味，豬扒不韌；紅豆冰不錯。豬頸肉飯由白飯與紅米飯混合，豬頸肉爽口惹味。

豬頸肉飯配紅豆冰，紅豆質地好，飯含紅米較健康。雖然糖水需自行攪勻，但味道適中。呀姐服務態度良好。

咸檸薑啤味道不錯。卓越河包含生牛肉、牛腩、牛展、牛脷、雞絲及扎肉，份量不均且缺少扎肉，經理後補。雜錦拼盤中豬扒惹味、春卷脆、蝦餅彈牙，但扎肉蝦片上的扎肉極少。

在屯門越棧食生牛肉湯河，發現椅子太窄，且桌面高度不符合標準，坐起來不舒服。

在越棧食金邊粉套餐，粉質滑溜，湯底清香。豬頸肉、豬排及雞翼都非常惹味。

屯門店扎肉河的扎肉切得極薄，米卷內的扎肉份量亦很少。套餐內的雞翼和豬頸肉非常乾。

牛腩片湯河清淡不錯；生牛肉湯河肉質軟淋有牛味，湯底有香草提味。拼盤份量剛好，炸豬扒香肥，蝦餅鮮香，炸物處理得不錯。跟餐飲品香橙梳打不錯。

越棧下午茶連飲品$26，午餐約$30多；炸雞翼有兩隻，浸在湯裡並撒有蔥花、香葉及洋蔥。

食咗$26嘅學生餐豬頸肉紅米飯同紅豆冰。豬頸肉份量唔平均，有人有7片厚，有人得6片薄或5片，但飯同肉都幾好食。不過紅豆冰嘅紅豆唔甜又好硬。

豬頸肉撈檬魚露味太重。生牛肉河難吃，羅勒葉不新鮮。英文菜單翻譯有誤，椰汁大集薈（coconut with aloe）實際是豆類而非蘆薈。

越棧的牛腩片湯河湯底鮮甜，河粉薄身滑溜，配上洋蔥和芽菜口感吸引；牛腩片質地似薄切潮州牛腩。

越棧。點了香茅豬扒凍檬，豬扒份量足，檬粉份量多，搭配酸味醬汁非常開胃。

扎肉湯檬份量大，湯底濃郁有魚露鮮味，但味道偏淡。綠豆冰椰汁無甜味，綠豆口感怪異。

香茅豬扒撈檬豬扒鬆軟但調味料不足；雞翼味道不錯但其中一隻未脫毛；札肉蝦片配蔥粒花生碎很讚；春卷表現平穩。整體較小巴黎遜色。

越棧的牛湯非常濃郁，河粉幼身滑嫩。午市及下午茶份量充足，惟牛肉帶點鞋口。

下午茶SET抵食。牛腩片湯河好吃且粉乾身，但豬頸肉片少；芽菜過熟；金不換整棵放入。燙底太鹹且有重味MSG。

生牛肉河配傳說中的湯底非常夾，味道達90分，唯欠少少西檬味。這是一間生牛肉河專門店。