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匿名13/05/2019
牛河完全中伏
乾炒牛河粉質起漿、芽菜淋水、牛肉無味;奶茶茶味淡。湯品尚可。
堂食~HK$42每人
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乾炒牛河粉質起漿、芽菜淋水、牛肉無味;奶茶茶味淡。湯品尚可。
油麻地小店。蘿蔔牛腩飯汁料香濃,牛腩入味鬆化,蘿蔔清甜;炸雲吞沙拉皮薄松脆,餡料有豬肉及鮮蝦且不油膩,惟沙拉份量較少。例湯為花生味豆蓮藕煲豬骨,湯料十足。
蒸肉餅口感幼滑,但缺少梅菜味;例湯無味精,簡單舒服,平靚正。
油麻地潮式手拉腸粉,粉麵味道一般。腸粉口感煙韌彈牙,配冬菇豉油及碎粒冬菇,味道特別。
$38包飲品很便宜且份量多。馬蹄咸蛋蒸肉餅肉質滑且不咸,但馬蹄較少;四川回鍋肉汁辣且伴飯一流;蔬菜清脆;飲品甜度和冰量較多。腸粉外型不同且有菜及蛋可加。
英姐餐廳即磨粉漿製作腸粉。齋腸粉包著唐生菜,配以香菇茸及醬油,口感煙韌QQ,像糯米或澄麵質感,香菇茸香濃。用料新鮮,很有誠意。
餐廳食物新鮮。潮州腸粉口感豐富;牛腩面及魚餃亦很出色。唯獨潮州炒飯因米飯問題欠缺驚喜。