試咗晚市點心放題,非常失望。很多食物到枱時只有微溫,失去火候。侍者回應稱是因為要儲埋一齊才出餐,品質控制不及格。
Hoi Won Teen
海逸君綽酒店內的廣東餐廳,鄰近黃埔海濱,可以透過落地大玻璃欣賞210度維港美麗的景色,除了單點點心,餐廳不時推出任食放題。
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試咗晚市點心放題,非常失望。很多食物到枱時只有微溫,失去火候。侍者回應稱是因為要儲埋一齊才出餐,品質控制不及格。
大閘蟹尺寸極小且味道欠佳;北京鴨肉質冰冷,餅皮亦不夠溫熱;其他配菜份量少且賣相欠佳。
食了30隻蟹,蟹雖細但爆膏好食;薑茶好飲,餸上得快;片皮鴨及春卷好食;鮑魚及泰式碗仔翅得一客。環境清靜望海景,有禮貌員工及2小時免費泊車。
海雲天裝修有格調並可望維港。蝦餃餡料欠彈牙,燒賣一般,蘿蔔絲酥皮脆且足料。整體屬一般茶樓水平,且發生過腸粉份量錯誤的問題。
任食大閘蟹套餐全是蟹公且蟹隻細小,部分蟹不夠新鮮。滷水乳鴿味道普通,薑茶薑味不足。片皮鴨味道不錯。
150分鐘任食大閘蟹,頭一輪OK但之後較臭且細隻,上菜慢。片皮鴨油且不熟,鴨崧脆多士味淡,涼瓜炆鴨件極苦,芥末雲耳仔味怪。
海雲天大閘蟹任食套餐有清蒸、避風塘、油鹽焗及藥膳四款做法,味道不錯且上菜時間適中。京式片皮鴨外皮酥脆,套餐另附送鮑魚及泰式酸辣翅,前菜小食可任叫。
於KKday購買1折點心套票,但餐廳員工要求必須購買$198方案才能拼單,令優惠幾乎抵消。認為此舉違反商品說明條例,有誤導消費者之嫌。
在海雲天試了2小時任食蒸海鮮,包括蠔、鮑魚、蟹腳、蜆及蝦。海鮮質素一般,鮑魚偏韌,蟹腳有雪藏味,性價比合理。
買一送一放題食物質素低。蟹腳無味或極鹹,蒜蓉蒸鮑魚無味,蜆有很多沙,黑椒牛柳粒質素差,蒸蠔無味且不夠熱,白灼蝦肉完全沒有味道。
在KKDay購買的海鮮放題極度失望。上菜慢且食物沒溫度,例湯像清水。蒸蠔殼是凍的,肉是暖的。點心質素不如一般酒樓,其他食物又凍又難食,價錢高但質素差。
酒店中餐部體驗欠佳。QR code落單顯示的食物種類與實際不符。鵝腸、麻辣雞、蒸鮑魚及白灼蝦等食物表現普通甚至難食,蟹腳非常鹹。蒸蠔需時二十多分鐘。總結服務水平如屋邨酒樓。
酒店中式海鮮自助餐表現失望。食物款式不多,長腳蟹與白灼蝦擺放問題,菜心不翠綠,魚、炒飯及蒸蠔品質欠佳,不夠新鮮。
食物選擇少且不新鮮,價錢不平。職員態度極差,包括現場服務及WhatsApp回覆均不友善。
在優惠訂購平台購買$298的「鱈長蟹腳」套餐,到店後發現提供的卻是「松葉蟹腳」。經理稱有權更改並指平台寫錯,拒絕處理貨不對版問題。
可欣賞維港海景。蟹之約會盛宴包括:燒腩仔皮脆的開胃前菜、有蟹鮮味且口感順滑的蟹肉燕窩羹、蟹肉豐富的紅梅雪地鮮蟹鉗、以及鮮甜不油膩且含花膠的蟹肉灌湯餃。
八道菜蟹宴。脆皮燒肉肉質多汁;蟹鳥巢湯很舒適;焗芝士蘑菇洋蔥蟹殼非常出色;還有新加坡炒蟹。
青瓜爽口,腩肉鬆脆。蟹肉燕窩羹鮮甜細膩。芝士焗蟹蓋有奶香且口感清爽。星洲黑胡椒蟹肉質飽滿且入味。紅豆沙口感順滑且不過甜。
蟹主題套餐包含海雲三小碟、蟹肉燕窩羹、芝士焗蟹蓋、紅梅雪地鮮蟹拑、星洲黑胡椒蟹配雞油花雕蟹肉伊麵、蟹肉灌湯餃及紅豆沙甜品。餐廳可欣賞維港景觀。
「完美蟹逅」套餐$1111(4位)。鴛鴦鮑魚伴醉鴿鮑魚彈牙、肉質鮮嫩;蟹粉小籠包皮薄但凹陷、湯汁少、內餡不飽滿;金湯小米海虎蝦肉質新鮮但金湯味淡;野生菌皇雞湯足料。大閘蟹味道中規中矩。人均約$350。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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