餃得喜 (青翠徑)

煎餃外皮金黃酥脆，內餡豐富多汁。加購的自家製夏枯草口感柔和順喉，味道微甜帶回甘。

餃子套餐配涼拌麵（含皮蛋及牛柏葉），麵條有咬口且醬油味甜。韭菜豬肉煎餃皮薄餡靚，有少量湯汁且香口不油膩。

試咗白菜餃配紅油花生雞絲拌麵($58)，餃子皮薄餡靚，菜肉鮮甜有肉汁；粟米沙葛拼椰菜餃子配上海麵($52)口感清新有層次；麻醬青瓜雞絲粉皮($45)爽滑香濃；話梅山楂雞翼($30)酸甜開胃。

三色水餃包含韭菜、粟米及雲耳椰菜口味，味道好，雲耳椰菜口感爽口。湯底由大地魚、豬骨及蘿蔔熬製，清甜濃郁。

食芝士餃發現肉質呈粉紅色疑似未煮熟，要求重新煎製後依然不熟，店員稱是筋部而非未熟。芝士亦未溶，且退錢過程緩慢，認為店舖缺乏品質監控。

枱凳不乾淨，地下有殘渣，堂食使用即棄餐具。晚飯時間老火湯未煲好，改用紙包飲品代替。湯頭似味精湯，餃子普通。無法使用八達通付款。

湯餃餡料充足，白菜好食；韭菜煎餃香口好食；湯頭好飲且不過鹹，適合口味。雞絲粉皮表現普通。

新開餃子店，選擇不多。餐具用外賣紙兜。上海麵湯底味精味重；煎餃質素普通但價錢較貴，份量亦不如坊間。

點了招牌一人餐，米線湯底不錯但份量較多；煎餃味道標準；小食味道出色。建議增加豉油、辣椒醬等醬料。

雞絲粉皮麻辣汁無特色；上海面配味精椰菜清湯；餃子皮厚餡少，調味重胡椒酒味，其中一粒椰菜餃有餿味。