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匿名26/10/2010
我的至愛 - 大閘蟹
勝記大閘蟹膏黃香滑、軟綿綿;購買80元的公蟹,店主附送醋、即沖薑茶、剪刀及蟹肉棒。
外賣~HK$80每人
Sing Kee
江蘇太湖大閘蟹,送所有配料(紫蘇葉、醋、薑、即冲薑茶、紅糖,以及烹調指引)購買10只以上兼送到府上,亦可代客蒸蟹外賣。
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勝記大閘蟹膏黃香滑、軟綿綿;購買80元的公蟹,店主附送醋、即沖薑茶、剪刀及蟹肉棒。
蟹仔非常生猛。蟹公膏香滑,蟹乸膏較硬身。蟹公比蟹乸貴,但公蟹有白色軟膏,甘香抵食。購買附送蟹醋、紫蘇葉、即沖薑茶、蟹剪及蟹挑。
蟹乸相對蟹公較細,但蟹膏呈橙色且非常吸引。蟹膏質地實淨,入口香濃。