貴到離晒地嘅一間餐廳
金鐘越南餐廳,午市Set Lunch每份$248(未計加一)。木瓜沙律難吃且不包飲品。豬頸肉飯豬肉太鹹,飯未煮熟。服務員收餐速度過快。質素與價錢不符。
呈獻令人耳目一新的越南西貢風味,主打柴火香烤美饌,配以精選葡萄酒,讓食客置身明亮開揚的環境,感受法式小餐館的脫俗魅力。
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金鐘越南餐廳,午市Set Lunch每份$248(未計加一)。木瓜沙律難吃且不包飲品。豬頸肉飯豬肉太鹹,飯未煮熟。服務員收餐速度過快。質素與價錢不符。
Black Series越南fusion菜性價比高。炸薑黃白飯魚脆口且有蝦膏味;魷魚沙律清爽開胃;Rangers Valley和牛腰脊燒至medium,肉質嫩且牛味濃。
用餐體驗難忘。青木瓜沙律清爽爽口且脆口。炸薑黃白魚非常金黃酥脆。鑊炒本地螺及蛤蜊配以香辣黑胡椒及羅望子醬汁。
Black Sheep series晚餐:Papaya salad味道較淡且偏乾,醬汁不足;Bo Thieu(prime beef ribeye)肉質嫩滑且牛味濃厚;Cai Trang Xao(鑊炒花椰菜)味道豐富。
食物整體不錯,上菜快。推薦雞肉,夠肉汁厚實;前菜沙律塊蝦片必試,醬汁酸甜開胃。魚肉(鱸魚)一般,煎得稍欠但無腥味;豬頸肉似半肥瘦叉燒,有焦邊;牛肉水準維持,夠肉汁;越南咖啡加煉奶很好喝。
灣仔越南餐廳。Brunch套餐中,炭烤免治豬肉串米粉卷肉香焦脆,搭配醃菜清爽;豬肉醬煎蛋捲口感濕潤豐盈。
午餐套餐不含飲品,服務態度極差。
價格貴且難食,服務欠佳。青木瓜沙律味道平平;豬頸肉撈米粉豬頸肉又老又不入味,米粉口感亦不理想。
位於灣仔英華街的越南餐廳,裝飾時尚,室內採光良好,設有舒適的藤椅。
越式菜單由名廚打造。鮮蝦豬肉春卷酥脆;魷魚沙律肉質爽滑,酸甜中帶微辣,非常開胃。餐廳環境別緻,座位闊落,氛圍如巴黎小酒館。
享用$258四道菜晚餐。菜式包括青木瓜沙律、椒鹽雞翼、盲鰽魚柳、魚露豬頸肉及蒜香炒飯。雞翼香脆多汁,炒飯有鑊氣。
午餐$248每位。青木瓜沙律爽脆香口;啤酒雞髀皮脆肉嫩但味道較淡;米粉有層次感。整體味道OK但性價比不高。
適合聚餐,多數菜式適合分享。蝦肉豬肉春卷味道不錯,脆皮茄子是亮點,但烤章魚表現平平。
雞翼炸得恰到好處且juicy;Banh xeo有風味但以魚露為主;魷魚釀肉蝦口感不錯但份量細。Pork collar肉質不夠嫩且汁味以魚露為主;越南咖啡tiramisu味道普通。
午餐套餐包括雞絲沙律(椰菜絲爽脆,雞肉質感較實)、南榮府式椒鹽雞翼(香脆且有香茅味,配辣椒蛋黃醬)、西貢333啤酒三黃雞(雞肉嫩滑,配啤酒汁)及蕉葉包盲鰽(魚肉細嫩,配香茅辣椒醬)。
試了二人午市套餐。越式春卷香脆,南榮府式椒鹽雞翼惹味。柴火燒烤主菜西貢333啤酒三黃雞很惹味。額外加的時令蔬菜亦很惹味。
南榮府式椒鹽雞翼炸得香口惹味,肉質不嚡。沖繩豬頸肉肉質爽口彈牙,肥瘦均勻。和牛腹肉口感如棉花,配醬汁一絕。椰青熟成度好,容易食到椰肉。
餐廳食物新鮮美味,但結帳時發現信用卡收取的金額比帳單多,被多收了錢。
灣仔越南餐廳。前菜炸豬耳木瓜沙律清爽開胃,豬耳香口脆口;春卷內餡有豬肉和蝦,配新鮮生菜、香葉及自製魚露。豬頸肉配檬粉肉質彈牙且外焦內多汁,配沙律食用不油膩。
食物質素好,具越南特色;店員介紹有耐心;餐廳會為生日客人準備蛋糕並唱歌慶祝,環境舒適。