酸菜龍脷柳份量大,魚肉軟滑無骨,配紅薯粉及酸菜,湯底惹味且不油膩。海皇醬豆腐豆腐軟滑,醬汁有濃郁海鮮味,含蝦、魷魚及蜆。
Master's Cauldron
裝潢走簡約路線,以各種盆栽作點綴,而店名意指以專業烹調手藝呈獻魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜,同時加入創新元素,向年輕一代推廣中國傳統料理。
登入 後撰寫評論
酸菜龍脷柳份量大,魚肉軟滑無骨,配紅薯粉及酸菜,湯底惹味且不油膩。海皇醬豆腐豆腐軟滑,醬汁有濃郁海鮮味,含蝦、魷魚及蜆。
鴨屎香檸檬茶清爽。招牌片皮鴨肉質鮮嫩、皮脆可口;蒸魚鮮味十足、肉質彈性且香料恰到好處。整體性價比高。
四川擔擔麵醬汁濃郁、花椒香突出;黃金芥蘭掛滿鹹蛋黃且爽脆嫩口;京燒羊外皮酥脆、肉質嫩滑多汁且無骨。
京滬菜份量大,松子魚、片皮鴨、雞絲粉皮、京川排骨、黃金南瓜及醉雞均很好吃。上菜快,價錢與味道合理,服務有禮貌。
黃金芥蘭有鹹蛋黃,口感脆且惹味;京燒羊肉外皮微脆,肉質嫩滑且無羶味;雞絲粉皮清新,麻醬份量足;四川擔擔麵湯底濃郁,花生香與麻辣比例適中。
晚市價錢抵食,食物種類多,但出餐需時間。黃金芥蘭起沙且不苦;糖醋魚片外皮香脆;農家炒飯份量大且足料;拔絲地瓜甜度高且帶芝麻香;百香鮮檸茶份量大且清新。
大盤花菜份量大,但鹹肉與辣椒較少。糖醋里脊(上枱變咕嚕肉)甜汁到位,肉質外脆內軟。宮保雞丁用青瓜與花生,偏汁多且辣度一般,味道不錯,適合配飯。
五匠六釜人氣高,建議預約。環境現代中式,空間闊落。京燒羊肉無羶味且香鑊氣,醉雞酒味適中,回鍋肉肥瘦適中且惹味。
糖醋里脊外層酥脆,肉質軟嫩,酸甜汁均勻;地三鮮食材吸飽醬香;乾扁四季豆有肉末鹹鮮;農家炒飯鑊氣十足,米粒分明。份量十足。
【五匠六釜】菜式多且價錢親民。欖菜肉鬆炒飯份量大、粒粒分明;糖醋里脊外脆內軟,配菠蘿多汁;黃金芥蘭口感清脆且惹味;鴨屎香檸檬茶清新提神。
「五匠六釜」菜式平靚正。醉雞肉質嫩滑;肉三鮮餃子皮薄餡足,麵條彈牙;黃金芥蘭香氣濃郁;檸檬益力多解膩;西米流心椰汁球椰香濃郁。片皮鴨性價比高,但人流較多。
松鼠魚用新鮮魚製作,起骨細心。脆炸鮮奶很好吃,但最少要四條起叫。
環境不錯,座位闊落。酸菜魚及娃娃菜味道不錯,蔥爆羊肉質素亦可。
北京填鴨皮脆肉乾身,但甜麵醬偏鹹;紅油抄手為廣東甜口風格,無辣味;螞蟻上樹風格正宗,鹹香麻辣。
Airside中菜店。糖醋里脊外脆內軟;農家炒飯粒粒分明且份量足;雞絲粉皮口感清爽開胃;北京填鴨皮香脆且鴨肉豐富,皮下脂肪適中,唯皮略不整齊。
五匠六釜食物好吃且價錢抵食。黃金芥蘭炒得清脆惹味;蝦仁炒蛋蝦仁大隻且蛋質好;麻辣皮蛋出色;上湯雲吞皮薄餡靚。
假期等位約一小時。餐廳繁忙時只接受walk-in。食物份量多,推薦黃金南瓜,口感脆口且有南瓜清甜。侍應較忙碌。
食物味道很好。片皮鴨油脂香,配甜醬和青瓜;鹹蛋黃炸南瓜外脆內軟,鹹甜適中;檸檬益力多酸甜解膩。份量很大。
五匠六釜份量十足。黃金炒芥蘭蛋黃豐富且口感爽脆多汁。回鍋肉甜辣惹味,肉質不乾身且蔬菜爽甜。糖醋里脊無厚粉,酸甜開胃。鴨舌檸檬茶茶底香且酸甜開胃。
環境企理,食物選擇多。煎羊肉餃子外脆內香,餡料豐富;牛肉拉麵份量大,牛肉大塊且煙韌,湯底濃郁;京燒羊腩外皮香脆惹味。