海上鮮海鮮和牛涮涮鍋

放題用餐體驗差，點牛要求要食晒海鮮先可以再叫，且等待時間過長，甚至出現鄰檯先上菜的情況，質素令人失望。

服務人手不足，一名服務員及清潔人員需負責多張枱。牛肉即叫即鋸，送餐時間約15至20分鐘，從入座到上湯底需25分鐘，第一輪和牛登場需再等20分鐘。

店員告知398元套餐才有蝦，但食後發現較平的套餐也有。等湯底及牛肉上菜時間較長，且牛肉未完全解凍。任食火鍋連烏冬都沒了，飲品櫃無指示。牛肉味道不錯。

選擇A餐，牛肉非常瘦，選擇甚少，飲品雖多但沒有雪糕或雪條。

新開的一人一鍋火鍋放題，主打北海道十勝和牛及千歲產米豚。米豚口感柔軟肉味清甜，但牛肉質素較為飄忽，第一輪因解凍問題色澤欠佳，之後追加的則較好。

港島新開火鍋放題，食日本A3黑毛和牛及米豚肉。海鮮新鮮，種類包括蝦、貝類及生蠔，配泰式湯底惹味。

火鍋放題體驗不佳。湯底非常淡，海鮮感覺不新鮮。

有機自助午餐，食材新鮮。有自家種植蔬菜、和牛肉及獨家釀製冷泡果茶，食材從農場直達餐桌，味道鮮甜。

$298/人的火鍋set有高品質的牛肉及豬肉，肉質軟腍且肉味濃。海鮮拼盤有魚、蟶子、帶子、蝦及蠔（蠔很肥但味道不算濃）。

A4和牛肉質嫩滑不肥膩。蔬菜種類特別且新鮮，包括自家有機蔬菜及各種香料。環境衛生整潔，服務態度友善。

西灣河「海上鮮海鮮和牛涮涮鍋」主打海鮮及日本和牛放題。一人一鍋形式，提供海草美顏鍋及咖喱湯鍋。海鮮拼盤新鮮，包括大頭蝦、蟶子、生蠔及大蜆。

西灣河新開的火鍋放題店，主打黑毛和牛、米豚肉及菲律賓直送時令活海鮮。

湯底有異味，麻辣湯底偏酸。海鮮不新鮮且有腥味，大頭蝦、蜆及蟶子質素欠佳。牛肉及豬肉不新鮮，口感鞋韌。自助區衛生欠佳，有蚊螆。未提供甜品。

和牛油花分布靚，入口即溶；海鮮拼盤有小龍蝦、蜆、蟶子、生蠔，蝦爽口彈牙；自助區有蔬菜、丸類及雞腎羊腩豬紅等配料；自家製蘋果無花果水好飲。

海上鮮海鮮和牛涮涮鍋主打一人火鍋放題，提供和牛與海鮮組合套餐，設有自助吧供應丸類、蔬菜、肉類及飲品。

全日放題套餐$398。朋友帶我去西灣河新開的火鍋店，晚上有數款湯底和4個級別的火鍋。

全日放題套餐B內容豐富，食材與一般放題不同，吃得飽。湯底有芝士湯鮮茄鍋及泰式湯鍋等，用料充足。

火鍋放題食材高質。海草美顏鍋湯頭甜，麻辣鍋麻香味足。日本黑毛A3和牛軟腍且有牛香味，海鮮盛盆亦有驚喜。

西灣河一人一鍋火鍋放題，B餐含A3日本黑毛和牛及日本米豚肉，肉質嫩滑。可選日式海草美顏鍋或芝士湯番茄鍋。建議加$1加購A5日本黑毛和牛。

蘇豪東新開的火鍋店，食材新鮮，有自家製零添加飲品。點了全日放題B餐，包括日本黑毛A3和牛、日本米豚肉及海鮮盛盤，另可加$1換A5和牛。A3和牛及米豚肉質素好，霜降清晰，即點即切。