笑金蝦粥麵

笑金蝦水餃有大地魚粉味，鵝腸沒有肥膏，麵底不夠爽彈，豬潤爽滑脆。價錢是街坊價，適合順道用餐，特登過來未必值得。

清湯醬油雲吞拉麵湯底清澈有層次，雲吞鮮蝦彈牙，豬潤滑嫩。配生菜及凍檸茶非常解膩。

牛腩米粉牛腩極少且湯頭淡無味；雲吞水餃麵的雲吞與水餃餡料極少且沒味道。整體食物份量小且味道欠佳。

笑金蝦雲吞麵麵條爽口彈牙，雲吞內有蝦、筍及豬肉，湯頭有大地魚鮮味，配以蝦籽，味道極佳。

雲吞麵湯底似大地魚味，無味精；雲吞皮薄，蝦肉比例理想且新鮮。服務有禮貌。

雲吞麵曾非常好吃，湯甜有油香，雲吞新鮮且份量足，麵條爽口。但近期水準下滑，曾出現雲吞提早煮熟、放在麵上，以及雲吞皮厚且未煮熟的情況。

雲吞麵份量適中，麵質幼滑不膠，湯頭好味喝後不口渴，麵上灑有蝦子。雲吞較一般，整體物有所值。

粥品美味，有陳皮味，皮蛋瘦肉粥分量十足。員工有禮貌，要求走青也會配合。

麵質一般，雲吞內豬肉有腥味且有筋，蝦肉不爽，味道過度依賴大地魚粉。

店舖乾淨企理。雲吞好香濃郁，好過麥X；南乳豬手好入味，整得乾淨無毛無膻味，唔會太淋，價錢合理。

水餃麵湯底有大地魚香，清味鮮甜；麵條彈牙，色澤通透。水餃足料，內有筍及木耳絲。

豬潤粥粥底綿滑；雲吞為自家包製，皮薄夠味；港式凍奶茶味道適中，甜度標準。

笑金蝦環境舒適，晚上6點仍有位。豬手雲吞河湯底似大地魚湯，雲吞內有明顯蝦肉，河粉口感韌度適中，配韭黃及辣椒油很棒。凍豆漿是瓶裝，甜度適中。

炸醬撈麵麵底與湯底好味，麵條爽口彈牙；及第粥豬潤粉腸新鮮，粥底綿；油炸鬼口感脆。

雲吞美味且即叫即做，油炸鬼亦非常美味，奶茶水準很好。整體水準中上，是長沙灣出色的麵食，值得回味。