深井一定要食燒鵝
燒鵝皮脆肉嫩且不油膩,配酸梅醬很開胃。椒鹽鮮魷香口彈牙,份量多;中式牛柳肉質嫩滑多汁,酸甜比例適中。
Sham Tseng Chan Kee Roasted Goose
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燒鵝皮脆肉嫩且不油膩,配酸梅醬很開胃。椒鹽鮮魷香口彈牙,份量多;中式牛柳肉質嫩滑多汁,酸甜比例適中。
買燒鵝湯瀨粉外賣,已交代要分湯但廚房未分,溝通後對方仍堅持不分,體驗很差。
深井陳記燒鵝,地方大、有空調、洗手間乾淨且輪椅方便,設有VIP房及停車場。燒鵝用香料醃製,配酸梅醬(含梅肉、五柳、辣椒絲)很好吃。亦有半肥瘦叉燒及咕嚕肉。
燒鵝脆皮多汁肉滑;鼓汁聖子皇配炒米粉出色;薑蔥鮑魚口感好;西蘭花炒班腩食材新鮮。
燒鵝皮脆不油膩,肉質不乾柴,配自家製酸梅醬味道適中。油雞水準正常。蜜汁叉燒肉質嫩滑。價錢不貴。
涼瓜牛肉肉片嫩滑,燒鵝皮脆肉嫩,手打魚蛋彈牙有魚味,豆腐花口感滑溜。價錢平民。
$218的例牌燒鵝份量極少且幾乎沒肉,只有肥膏和少許脾肉。茶芥及加餸價格昂貴,總結性價比低。室外煙味會流入室內。
燒鵝皮脆肉入味,金銀蛋菜心份量大且有肉碎,配瀨粉口感滑身。價錢合理。
預訂了8人以上的B餐及散叫。燒鵝皮偏韌不夠香。冬瓜盅料有蟹柳、帶子、脆肉瓜粒、蓮子、豬肉粒、冬菇及鵝肉粒,湯味清淡。
午市A餐包含燒鵝、小菜、例湯及飯/粉。燒鵝肉質嫩滑多汁,配酸梅醬很好吃,唯鵝皮可以更脆;椒鹽鮮魷亦很酥脆。
外賣鵝掌北菇煲全是骨頭,質素差,且外賣盒有發泡膠味。
廚房員工不戴口罩,在餐廳走動。向其提出詢問時,該員工對食客破口大罵,收銀員亦未處理。
套餐質素一般但過得去,招牌燒鵝皮薄肉嫩且熱辣。價錢合理,$1180全包免茶芥加一,夥計招呼周到。
燒鵝皮脆鵝味正,燒鵝汁好食。海鮮孖寶有聖子及炒斑腩,水準合格。
燒鵝肉質好且皮脆,鵝脾好食。蒜蓉粉絲蒸扇貝味道偏鹹,但蒜蓉粉絲很正;油泡龍躉球肉質豐富,但西芹味道偏鹹。
第一次到深井陳記燒鵝酒家,裝修為懷舊中式風格,座位充足。餐牌款式眾多,點了3餸1湯。
燒鵝很肥,肥膏入口即溶;啫啫雞煲有鑊氣但較油;椒鹽魷魚份量多,炸粉較乾身。
燒鵝份量不足且肉質乾鞋;椒鹽鮮魷粉厚;豉油皇鵝腸份量細且無味;糯米飯臘味硬且飯粒黏在一起。
半隻燒鵝味道好但肥膏較多。啫啫通菜煲夠火喉,但蝦乾與漬肉份量較多,導致味道偏鹹且菜量不足。
在深井陳記燒鵝酒家食鵝髀飯。鵝皮脆,鵝油香濃,肉質淋滑且脂肪豐富。