The Hawk & Aster

位於太古廣場，提供早餐及午餐選擇，包括外賣咖啡、牛角包或堂食。菜單風格混合西式與意式。

氛圍與音樂適合放鬆。Flat white帶有果香與堅果香。蔬菜品質佳，蛋的熟度控制得宜，香草醬汁味道平衡。

餐包麵包香脆、牛油質地好；蘑菇湯質地較稀、味道較淡；芝士洋蔥湯質地較稀、洋蔥味淡；鵝肝醬味道不油膩、配多士香脆。

食物好食。三文魚他他鮮味十足無腥味，炒蛋滑身，烤魚肉質鮮嫩無骨。員工服務有笑容且處理突發狀況迅速。

點了蟹多士、青口、意粉及咖啡。多士脆卜卜，青口鮮甜，意粉有彈性，咖啡拉花漂亮。服務良好。

食物表現平庸，性價比低。服務態度欠佳，員工表現冷淡且不專業。

預約兩天後前往，店員稱不接受預約僅接受walk-in，但抵達後卻被告知所有位置已被預訂。

服務員態度惡劣，不理人並以眼神回應。點餐時外籍員工不斷挑戰顧客英文發音，要求跟讀特定讀音，令人心情不佳。咖啡品質尚可。

凱撒沙律生菜鮮脆，麵包粒脆而不油。法式焗田螺肉質軟腍，配合香草蒜蓉牛油及脆多士。封門牛柳邊緣有焦香且肉質細嫩。燒春雞皮肉俱軟且多汁，薯蓉口感輕盈。

大鷹沙律用料新鮮，口感清新爽脆。烤鱸魚魚肉嫩滑有肉汁，配小西蘭花及薯蓉份量足夠，但魚皮不夠香脆。美式咖啡香濃且熱度夠。

五層朱古力蛋糕朱古力味濃，味道不甜，口感鬆軟濕潤，朱古力cream豐富。

午膳套餐包含秘魯式醃帶子、烤鱸魚配小西蘭花及薯蓉，以及黃豆粉芝士蛋糕。咖啡香濃，環境舒適。

Hwak & Aster食物質素高。龍蝦湯香濃且有大塊龍蝦肉，配芝士脆條很好吃；焗蝸牛肉質鮮嫩，醬汁有香草牛油味；長通粉份量大，配有嫩菠菜與香腸肉碎。

食品種類不多，主菜味道一般，但餐湯及甜品（如五層朱古力蛋糕）較出色。服務員態度親切友善。

牛油果多士配水波蛋賣相精緻，但水波蛋過熟，牛油果醬有強烈芫茜味；龍蝦班尼迪蛋蛋黃流心，麵包口感鬆軟，但伴碟蘆荀較老；Latte香醇；Hotjicha Latte質地較稀。

餐廳結合了咖啡廳與餐廳的概念，全日營業，提供放鬆的用餐與社交空間。餐廳採用綠色廚房倡議，包括食物回收及節水管理，空間為半開放式設計。

The Hawk Salad材料新鮮，口感融洽。其他食品不錯，唯獨燒春雞味道與份量不理想。

在Hawk & Aster享用兩道菜早午餐，包括Steak tartare和lobster benedict，Steak tartare非常美味。

The Hawk & Aster菜品精緻：南瓜忌廉湯口感綿密；秘魯式醃帶子爽脆；法式焗蝸牛肉質鮮嫩蒜香濃郁；蘇格蘭三文魚柳搭配醬汁不錯；封門牛柳扒熟度恰到好處。

3 course set ($330) 味道好；尾崎和牛肉醬粗管麵肉醬充足；黑松露焗豬扒飯香氣足；龍蝦濃湯濃郁且有肉，但略鹹；黃豆粉芝士蛋糕配黑糖醬。