德興魚蛋公司

購買手打魚旦、炸魚角及炸魚骨，共$310。炸魚角非常鹹，家人難以接受；魚旦尚可，魚骨夠脆且無鹹味。質素一般且價錢較貴。

德興魚蛋公司。氹仔手打魚旦有髮菜香味，口感爽彈；發財魚旦釀入冬菇及蟹柳，味道特別。炸魚骨酥脆香口。老闆娘服務態度好。

德興炸魚骨。價格約$3x一包，口感超級酥脆且有魚香味，即使隔天依然保持酥脆。

魚片頭非常難吃，味道鹹且肉質很鞋，沒有魚味。

德興魚蛋公司的炸魚皮魚骨粉薄且香脆，魚骨易食；手打潮汕魚旦建議即買即食以保持鮮味。星期六需排隊，炸魚骨有固定出爐時間。

九龍城買了$30有骨魚皮，比一般無骨魚旦硬，有鮮魚味及口感，浸湯汁食更好。另買新鮮魚旦，魚味香，適合煮麵食。

推薦炸魚骨及炸魚皮，前者脆口補鈣，後者香脆無腥味且不油膩。魚角及黃魚蛋夠彈且有魚鮮味。牛肉味道未算最出色，牛味未夠濃。