點了京蔥羊肉餡餅,需時20分鐘,餡餅脆口且多肉汁。店員主動提供匙羹,服務窩心。
Shan Dong Little Restaurant (Sai Yeung Choi Street South)
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點了京蔥羊肉餡餅,需時20分鐘,餡餅脆口且多肉汁。店員主動提供匙羹,服務窩心。
招牌三寶麵份量大,炸豬扒厚身多汁,手撕雞嫩滑,牛肋骨軟嫩。鮮肉白菜餃大隻且肉質新鮮。午市送的山楂茶解膩好飲,店員有禮貌。
價錢親民且份量大,食材新鮮。招牌三寶麵($61)包含炸豬扒、手撕雞及牛肋骨,肉質好;鮮肉白菜餃($54)大隻且鮮味十足;午市送豆漿或山楂茶。
水餃大粒,牛肉餃餡料厚且調味足;墨魚馬蹄餃口感似墨丸。不過等候時間較長,約45分鐘才上菜。
墨魚湯餃配蟲草花南瓜湯,湯微暖,餃子皮厚且餡料香味不足。生炸豬扒擔担麵麵質尚可,湯濃不辣,豬扒不少。芝士牛肉餡餅芝士有拉絲感但欠缺西式羶香,肉餡OK,但三十餘元略貴。粉皮麵食飽足感高。
墨魚餃已售罄。芹菜餃好味,但素餃太鹹。送的飲品都有糖分。上菜需等待半小時以上。
蔥油雞菜飯雞肉滑溜且有蔥油香,性價比高。墨魚馬蹄餃擔擔麵湯底香濃,墨魚餃爽口彈牙。小食方面,老醋海蜇頭酸甜開胃,香口蔥油餅金黃香脆,羊肉餡餅外皮香脆且有肉汁。
太子山東小城,提供地道北方手作水餃及麵食,價格平民。羊肉餃子餡料足實、多汁,配蟲草花南瓜湯。環境乾淨但座位較窄,繁忙時間較嘈雜。
晚市套餐H的墨魚馬蹄餃擔擔麵,餃子鮮甜彈牙,湯底花生香濃厚;套餐A的砂鍋雲吞雞配白飯,雞肉嫩滑,湯底清甜。海蜇頭爽脆,豆沙餡餅外脆內軟。
介紹旺角小店的自家製餃子,皮薄餡靚且用料新鮮。山炸豬扒擔擔麵香脆惹味,冬瓜茶鮮甜清新,砂鍋雲吞雞雞肉鮮嫩,雲吞皮薄餡靚,鮮肉西洋菜餃配南瓜湯餡料配合。
太子山東小城餃子店。水餃雙拼:墨魚馬蹄餃Q彈,鮮肉白菜餃肉汁豐盈。砂鍋金湯酸菜魚:湯底酸香小辣,魚片嫩滑。千層豬耳涼拌爽脆。人均50幾蚊,用料實在。
墨魚馬蹄餃皮黑且口感豐富;鮮肉韭菜餃餡大且多汁;砂鍋雲吞雞飯雞肉多、湯清、雲吞大;蔥油餅新鮮脆口。
鮮肉黑松露芝士餡餅外皮脆、芝士拉絲、黑松露香濃且肉汁多。京蔥羊肉餃與墨魚馬蹄餃雙拼大隻足料,羊肉香濃,墨魚馬蹄爽口。南瓜湯料足。整體抵食。
千層醬豬耳爽口;豆沙餡餅皮香軟煙韌;惹味蔥油雞菜飯味道一流;酸辣湯京蔥羊肉餃麵羊肉無羶味,酸辣適中,麵條煙韌;凍蜂蜜百香果蜜及自家製豆漿味道均剛好。
山東小城提供手工水餃及清甜湯品。墨魚馬蹄餃皮韌且餡料豐富,墨魚彈牙;紫洋蔥牛肉餃牛肉鮮嫩且肉汁豐盈。下午茶餐價親民。
黑松露豬肉餃子麵餡鮮味十足且有肉汁,麵條爽口彈牙。豬扒擔擔麵湯底香濃微辣,豬扒金黃脆口。醉雞卷酒香入味,雞肉嫩滑。
太子山東小城主打手工餃子。千層醬豬耳$40酸爽脆口;鮮肉韭菜煎餃$33餡料多汁;砂鍋雲吞雞配白飯$89雞肉嫩滑湯底濃郁;生炸豬扒菜飯$55份量充足;特飲清爽。
旺角附近的餃子表現正常,南瓜蟲草花湯比餃子好飲。午市似乎較抵食,但座位擁擠且冷氣不足。價錢算平。
在佐敦食餃子,醉雞卷酒香入味且蛋是糖心;千層醬豬耳爽脆開胃;餃子雙拼(牛肉洋蔥及粟米香菇鮮肉)份量大且真材實料;南瓜湯有南瓜塊,像中式老火湯。
太子小店,食物好食。自家製山楂茶開胃;醉雞卷花雕酒香、雞肉嫩滑;砂鍋金湯酸菜魚湯底有層次,配料豐富;鮮肉白菜餃麵清淡,餃子紮實飽滿。