翠華餐廳 (富東廣場)

冬涌翠華餐廳。冬陰功海蝦球米線配凍香滑奶茶，蝦頭大且冬陰功有香茅南薑味；叻沙墨魚片蝦球湯麵配熱鴛鴦，叻沙湯底有椰奶與酸辣味，墨魚片口感彈牙；午市套餐C葡汁魚柳飯配羅宋湯及百香果金桔蜜，魚柳大塊軟腍。

茄汁芝士焗豬扒飯入味香濃，係好食嘅焗豬扒飯。咖喱炸豬扒外脆內嫩。飲品茶底清爽，份量足且價錢合理。

紅豆冰紅豆軟硬適中；芝士奶蓋阿華田西多士好味；叉燒飯叉燒厚切且帶焦香；鐵板黑椒豬扒及香草雞槌滋味足；粟米雜菌忌廉湯足料；熱朱古力奶味濃。

翠華東涌富東邨分店環境闊落。奶油豬鬆軟且有豐富煉奶；神之叉燒飯配滑蛋，叉燒大件肥瘦適中；鮮茄焗豬扒飯份量大，有拉絲芝士及厚身豬扒。

在東涌翠華餐廳試了鐵板菜式。香燒羊扒肉質嫩滑，油脂比例好；北海道帆立貝烤雞扒雞皮脆口，帆立貝鮮甜，兩者搭配不錯。

在翠華食自製魚旦片頭河粉，魚蛋彈牙有魚味，片頭香口，湯底清淡，河粉滑身。冠軍焗豬扒飯份量大，芝士多且拉絲，豬扒厚身有肉汁，配蛋炒飯及番茄汁非常美味。

法式黑椒牛柳七成熟度適中，配迷你焗薯仔；羅宋湯菜多但稍酸。芝士焗肉醬意粉味道好但略乾；冠軍焗豬扒飯份量足，豬扒厚切好味。餐廳空間寬敞舒服。

翠華環境乾淨，服務快。神之叉燒飯叉燒外脆內嫩且蜜汁香，配滑蛋很美味；樽仔奶茶茶味十足且奶味平衡；法式黑椒牛柳肉厚且肉汁四溢。

鐵板黑椒牛板腱拼香草豬肉腸肉質軟腍，配菜多汁香口。鐵板法式黑椒牛柳肉質腍滑有嚼勁，燒汁夠味。環境乾淨整潔，態度親切細心。

叉燒飯全是脂肪沒有瘦肉。店員態度惡劣，廚房亦大聲講嘢，換新碟時女職員態度亦不客氣。

服務非常之好，因落錯單，女經理與女職員好人地幫忙截單並重新落單。

食咗瑞士雞翼撈麵、太陽蛋及凍咖啡。雞翼肉質嫩滑、入味且肉汁四溢；公仔麵熟度適中；凍咖啡味濃郁。

秘製海南雞飯雞肉嫩滑，可配薑蓉沙茶醬或甜豉油，附送粟米雜菌忌廉湯、青紅蘿蔔湯及蘿蔔。神之叉燒飯有厚切五花肉及蔥花炒蛋，淋上自家製甜豉油。另有辣椒腐乳通菜。

神之叉燒飯叉燒肥瘦相間有燶邊，配豉油及炒蛋。XO醬海蝦球撈麵海蝦鮮甜，配鹹香XO醬。自製魚四寶淨食魚湯鮮甜，墨魚丸、魚蛋、魚腐及魚春卷有特色。熱奶茶香滑但煉奶較甜，生磨蛋白杏仁茶香甜且有嫩滑蛋白。

叫男侍應取碗時，對方僅以動作指向櫃位要求自取，沒有言語回應，服務態度欠佳。

翠華出品穩定。豬扒軟腍，炒飯粒粒分明；奶油脆豬香口；瑞士汁雞翼嫩滑；魚四寶米粉配牛筋，湯底清甜；奶茶檸茶茶底夠濃。環境乾淨闊落，份量足且價格合理，侍應有禮貌。

翠華水準穩定。神之叉燒飯有厚切腩肉及香脆邊；瑞士汁雞翼入味嫩滑；焗肉醬意粉份量足且芝士拉絲；奶油脆豬脆卜卜有煉奶牛油味；奶茶檸茶茶底夠濃。

翠華餐廳提供蒜香牛柳絲配白飯($98)、粟米雜菌忌廉湯、少甜紅豆冰($13)；另有咖喱特嫩羊仔扒飯($128)及熱香滑奶茶($10)。牛柳絲牛味濃郁；羊仔扒肉質嫩滑且份量不少。

魚蛋片頭米粉有4粒魚蛋及2片魚片，質素合格。鹿兒島風豬軟骨米線有三件豬軟骨，部分略柴，味道不濃，有陳皮味。鮮魚湯熱但味道偏淡。食物與服務質素一般。

叉燒飯叉燒厚切、鬆軟甘香；鐵板黑椒汁鴛鴦扒（豬扒及牛扒）夠軟腍，配菜有薯仔、西蘭花、粟米及蟹柳；粟米雜菌忌廉湯濃郁香滑；薑汁撞奶茶香濃暖胃。