Dara

西營盤新派菲律賓菜。烤茄子沙拉帶煙燻香氣，口感軟糯清新；檸檬草薑醃雞肉皮脆肉嫩，帶草本香氣。

西營盤菲律賓菜。Tasting Menu包括茄子沙律、燒豬、Kare-Kare（花生醬牛尾/牛肉）、鐵板碎豬頭肉、蒜香飯及芒果忌廉餅乾凍餅。燒豬帶炭香，Kare-Kare醬汁稠滑且肉質軟腍。

Ensaladang Talong烤茄子沙律配青芒果莎莎及豬皮碎、鵪鶉蛋；Inihaw na Baboy炭燒豬腩肉肥瘦均勻且有脆豬皮；Kare-Kareng Baka牛肋骨牛尾花生燉肉醬汁香濃；Sizzling Sisig鐵板豬頭肉碎香氣撲鼻；Garlic Rice蒜香炒飯蒜味濃郁。

西營盤新派菲律賓菜，環境開揚。Adobong Manok雞髀肉入味軟淋；Lechon Kawaii脆皮乳豬肉質嫩滑；Pork bbq豬肉醃得入味但肉質可再嫩一點；蒜香飯飯粒乾身分明。

西環Dara餐廳環境寬敞安靜，裝修西式全木製。提供Happy Hour，有Red Horse、生力及IPA。食物包括燒烤牛肉、雞、五花腩、沙律及甜品，味道佳。

Lumpiang Shanghai肉香十足；Pork BBQ有炭香；Kare-Kare花生醬濃郁且牛腩腍；Garlic Rice香噴噴。甜品Puto Bumbong煙韌鹹甜，Purple Rain Mocktail有紫薯味。

在西營盤DARA食菲律賓菜，裝飾有木系風格及聖誕氣氛。午餐主食配有炸蒜飯、煎蛋及茄子沙律。Kamote Fries番薯條配柑桔沙律醬，口感類似牧羊少年。

菲律賓小酒館，裝潢有聖誕氣氛。虎蝦蟹膏椰汁辣醬蟹膏香濃，建議送飯；炭烤春雞配醋酸香開胃；燒茄子沙律亦不錯。

試了東南亞菜：炭烤魷魚香氣足，配柑橘味醬油沙律很開胃；虎蝦有蟹醬、辣椒及椰奶味，適合送飯；五花肉肥瘦相間，沾自家製BBQ醬；蒜油撈飯惹味；還有Halo Halo。

Purple Rain用紫薯椰子調成，口感順滑清新，有芋頭清甜與椰蓉香氣。Buko Colada有椰香與菠蘿果香，酒味不重。DARA TASTING MENU中的烤茄子配青芒果莎莎、脆皮豬肉及醃鹌鹑蛋，口感豐富；烤豬腩肉外皮微脆，肉質嫩。

炭燒魷魚肉質爽口彈牙，帶有煙薰香，配以檸檬汁、青瓜、紅蔥頭、番茄、辣椒及蔥花，具東南亞風味。檸檬草燒雞用檸檬草及薑醃製雞髀肉，皮脆肉嫩多汁，配番茄青瓜洋蔥沙律。

煎肉排肉質嫩且爆汁，太陽蛋完美，臘肉香腸配米飯很好吃。粉色醃蘿蔔酸甜解膩。Purple Rain飲品有濃郁香芋味，Buko Colada有奶香與果香。

異國菜Tasting Menu。烤茄子沙拉配番茄同芒果，酸爽開胃；炭烤豬肩肉外焦里嫩；檸檬草烤雞肉質鮮嫩多汁。

菲律賓菜餐廳。Ensaladang Talong烤茄子搭配番茄、芒果及卡拉曼西醬汁。Inihaw na Baboy豬肩肉鮮嫩多汁且皮脆。Inasal na Manok雞腿有檸檬草及薑香。Kare-Kareng Baka包含牛肉。

西營盤菲律賓餐廳，菜式賣相精緻。Ensaladang Talong茄子蓉沙律新鮮開胃；Inihaw na Baboy烤豬肉串醬汁配合完美，肉質爽口；Inasal na Manok雞肉嫩滑惹味；Garlic Rice香氣十足；Sillzing Sisig包含豬面皮、豬肉及豬耳。

週末晚上的Tasting Menu價格實惠，肉質品質優良。環境舒適浪漫，職員服務周到，並設有標示不同過敏源及飲食要求的圖示。

西營盤附近的菲律賓菜。Mango Graham Float口感冰凍多層次；Ensaladang Talong沙律有煙燻香氣；Inihaw Na Manok雞腿肉調味香濃；Sinigang Dagat蕃茄魚湯酸鹹突出。

地道菲律賓菜。燒茄子沙律清新有層次；燒豬肩肉配青芒果沙律很開胃；香茅薑醃雞腿肉香噴噴；花生牛肉煲香滑；還有Sizzling Sisig。

環境高樓底且裝潢為木系，食物水準出色。推薦Pork BBQ（肉質軟嫩）、Inihaw na Pusit（炭烤小魷魚鮮嫩）、Grilled Tocinong Baka（牛味濃郁配燒南瓜）及Adobong Manok（雞肉嫩滑）。

菲律賓Fusion菜味道正宗獨特且份量十足，裝修有格調，適合聚餐。