Little Bao提供fusion中式漢堡。招牌豬腩包肥瘦均勻、入口即溶;素包配魯香菇醬;炸紫菜墨魚脆脆彈牙香口;酥炸秀珍菇金黃酥脆,但吃多了略鹹。
Little Bao (Fashion Walk)
小包包由亞洲最佳女主廚May Chow於2014年創立,位於香港SOHO區,擁有開放廚房,主營各類具有國際特色的中式漢堡包及美食,適合與三五知己分享。小包包標誌醒目,店外採用霓虹燈標誌(一個快樂的“包子寶寶”造型),自成立以來一直是香港食客們心中的時尚天堂。顧客們可以在此享受各種濃縮了世界各地原材料精華的高品質美食,體驗溫暖和舒適。按照主廚的設計,小包包旨在詮釋分享和團聚這一主題,創造休閒和有趣的用餐體驗,擁抱來自世界各地的美食愛好者。
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Little Bao提供fusion中式漢堡。招牌豬腩包肥瘦均勻、入口即溶;素包配魯香菇醬;炸紫菜墨魚脆脆彈牙香口;酥炸秀珍菇金黃酥脆,但吃多了略鹹。
Fusion包類餐廳,環境舒服,枱位唔算逼。招牌豬腩包份量充足、入味且軟身,配紅薑惹味;素包味道亦令人驚喜。建議趁熱食。
Little Bao服務親切,能自選座位並介紹招牌菜。Laksa fries味道驚喜,保留了Laksa原有的魚鮮與辛辣風味。
Little Bao的炸雪糕包非常出色,外皮酥脆內裡冰涼,試了咸味和抹茶口味。招牌豬腩包及炸雞包也很好吃,中西合璧。
Little Bao(小包包)位於銅鑼灣Fashion Walk,除了包類,亦有其他小食可點。
Little Bao位於Fashion Walk,主打中式漢堡包及美食。嘗試了牛河薯條、酒煮大蜆及炸雞,炸雞與薯條口感脆脆。
銅鑼灣Little Bao食物:Matcha Ice-Cream Bao配煉奶醬、Lil' Bean Charcoal Waffle配雙球發酵黑豆、菊花檸檬水(含菊花、蜂蜜、檸檬、薑)。
食物很好味,推薦黑松露薯條、炸雞包及LB Caesar沙律。服務好,環境氛圍極佳。
乾炒牛河薯條表現OK,但建議多加芽菜韭黃或薯條粗些。四川炸三黃雞雞皮雖脆但內裡無味,且油質較油膩。豬腩包表現正常。
銅鑼灣Little Bao。魚包2.0的比目魚金黃脆卜卜,配塔塔醬及芝士;招牌豬腩包五花腩肥膏入口即化,配紫蘇葉沙律及海鮮茄汁;抹茶雪糕包配煉奶。
Little Bao主打創意Fusion小食。黑松露薯條香氣濃郁,有冬菇絲、茄子及酸瓜;紫菜墨魚脆脆口感彈牙爽口;墨西哥炸雲吞外皮金黃香脆,內餡香辣;慢煮豬腩肉牛油撈粗豬腩肉嫩滑。
兩人餐每人$298,含四款小食、兩個包、兩個雪糕包及兩個飲品。乾炒牛河薯條有牛肉絲、洋蔥及蔥絲;黑松露薯條有黑松露醬、冬菇絲、茄子及酸瓜;紫菜炸墨魚脆脆墨魚彈牙;慢煮牛腩煎餃有牛腩香且煎得脆;招牌豬腩包豬腩有油香,配海鮮茄汁及芝麻醬;天婦羅軟殼蟹包較油膩,有蟹籽、蘿蔔及青瓜絲;雪糕包為綠茶味。
Pork belly bao豬腩厚切,肥肉淋但肉質較硬乾;Fried chicken bao味道較好,三黃雞味濃,炸得滑嫩多汁且帶川式辣味及酸菜。
魚片包魚肉酥脆但麵包口感黏膩;豬肉麵份量足夠且味道好;煎餃配松露蛋黃醬及薯條口感酥脆;甜品是包菜。
中式Fusion漢堡,炸三黃雞包包皮軟彈,雞肉味濃且肉汁多,配椰菜沙律及黑醋蛋黃醬。墨西哥炸雲吞蝦滑鮮味十足,配牛油果醬及菠蘿莎莎。
在銅鑼灣食午餐,凱撒沙律(豆豉鯪魚油麥菜)味道特別;黑松露薯條配魯肉醬、黑松露沙律醬及醃日本大根;豬腩包配大蔥紫蘇葉沙律、芝麻醬及海鮮茄汁;三黃雞包配黑醋醬、花椒沙律醬及旺菜;紫菜墨魚脆脆及墨西哥炸雲吞。
沙甸魚沙律蔬菜與沙甸魚很搭,香而不油膩;富良野牛舌咖喱芝士薯條薯條外脆內軟,牛舌軟滑香濃;四川炸雞包口感柔軟。
融合中西文化的Fusion餐廳,提供改良版台灣刈包。鹽味雪糕包新鮮脆卜卜,甜鹹配搭,味道出色。
炸雲吞帶有麻香;軟殼蟹包香脆但偏鹹;豬腩肉包肉質甘香鬆化;海鹽焦糖雪糕包味道很好。
銅鑼灣Little Bao的雪糕包包很出色,熱騰騰的包配上冰凍雪糕,口感難忘。店員親切友善。