魚米 (鈞德樓)

魚米度魚質優良。煎䱽魚肉質嫩滑且皮脆，米線湯底魚味濃；炸魚腐魚味重且皮脆；豉汁蒸䱽魚飯非常鮮味。

元朗魚米。魚湯米粉配魚腐、鮮蝦韭菜餃，份量足夠。魚腐味道好，鮮蝦韭菜餃好味，湯底鮮甜並有芽菜、腐竹、韭菜及響鈴。

叫了豬軟骨及魚片酸辣湯米線，食到最後發現有曱甴，衛生堪憂。

魚蛋魚腐米線湯頭有魚味，配料有芽菜、鮮腐竹、魚蛋及響鈴，感覺新鮮彈牙。

試了二人套餐，果醋汁豬扒味道開胃；麵醬蒸鱸魚新鮮；鮑魚姬松茸老雞燉湯料足但略鹹。店員態度一般。

女職員態度惡劣且不耐煩。水蜜桃QQ椰果特飲只有罐頭水和冰，沒有蜜桃碎，性價比低且吃不飽。

海鱸魚加淮山麵，魚湯香濃，麵浸湯亦好味。但魚表面炸得較久，且出餐前加了鹽，感覺偏鹹。金桔蜜要求較淡，飲落幾好味。

餐廳提供魚湯米線、原條鮮魚飯麵及多種湯飯、菜飯等。嫩滑黑魚片鮮魚湯米線份量大，魚片多且鮮嫩無腥味，湯底奶白清甜，無味精感；米線略嫌軟，烹調時間較長。

元朗店短髮女職員態度差，方包不新鮮似隔夜硬包，且點餐時奶茶機壞了。

午餐點豬軟骨菜飯與奶茶，奶茶份量不符訂單。豬軟骨有燶味，換成炸豬扒後等了20分鐘仍未上菜，導致菜飯變涼。

食物品質不錯，但員工態度極度惡劣，服務沒禮貌且黑面。外賣結帳時員工未主動提醒折扣，亦無道歉。

店內座位不算多且人手不足，需等候。蛋皮餃子肉粒細小，蛋皮不錯；酸辣味程度適中。米線有彈性，清湯底鮮味十足，份量充足。

胡椒豬肚湯飯份量大，湯底帶胡椒味，豬肚無腥味；魚片魚蛋米線湯底清甜，味道啱好。

試了麻辣魚湯米線，米線口感偏淋，湯底熱辣舒服。晚市價錢不貴，款式選擇多，包括肉燥飯和小食。

11:00am到店，環境不整齊且台下污穢。待應未看餐牌便收走早餐餐牌。點了芽菜米線（中酸辣、走腐皮，$35），但收到待應拋上的單據顯示為$51的魚米線，經向主任反映後才處理。

元朗魚米提供魚蛋魚片蘿蔔米粉及上湯時菜。魚蛋肉質彈牙，米粉份量多且好食，但蘿蔔較林身且多纖維，時菜份量一般。

鮮魚魚湯米線店。黃花魚肉質細嫩，煎得香脆但細骨較多。倉魚肉厚結實且骨小，煎得香脆。魷魚仔十分新鮮。魚湯鮮濃，配料充足。

菜飯做得不錯，白菜拌珍珠米有咬口，豬排香脆且份量足。魚飯亦受歡迎。惟樓面座位較窄。

魚湯菜餃米線不熱，湯底沒魚味且沒味精味；凍檸茶沒有冰；用餐時需不斷趕烏蠅。唯獨菜餃皮薄多料。

元朗米線店，餐牌選擇多。魚腩酸辣米線使用魚湯底，味道濃郁酸辣開胃；魚腩經煎製而不肥膩，口感滑鮮；魚及米線份量不小且價錢不貴。