明興牛什粉麵茶餐廳

牛腩肥腸幼麵牛腩軟腍有肉味，肥腸肥而不膩，湯底味道足，幼麵爽口。牛雜河粉金錢肚大片，粉腸好味。凍檸檬茶茶味一般。

九龍有三家著名的牛雜粉麵店：嵩記、明興及裕泰。嵩記價錢便宜且具港式風味；明興裝修較光鮮但價錢稍貴，牛雜入味程度與嵩記相若；裕泰的豬手帶南乳及醋酸甘甜味，比一般店舖更入味軟融。

腩雜雙拼河粉味道不錯，清湯稍淡但牛腩與牛雜水準高，肥瘦比例適中且軟腍。配以腐乳通菜及熱飲，是滿意的午餐。

店面約十個位，有舊式茶餐廳感覺。牛腩拼豬手米粉中，牛腩夠稔，豬手炆得超入味且充滿膠質。湯底味道適中。50元可以食飽，CP值高。

食咗牛什河粉，牛什有肚、肺、腸，口感爽口新鮮，無韌性，但味道較淡。份量比一般潮洲牛什店少，價錢由$28加到$30，仍有性價比。

牛腩肥瘦適中且有油香，具肉質感與彈性；牛什清潔乾淨無怪味，牛腸咬落有肥膏；湯底清甜，不會過鹹或有味精味。

牛腩麵牛腩份量多且大件，炆得淋，帶肥膏且不黐牙，清湯少味精，麵條爽口彈性。郊外油菜份量大，凍檸茶味道正常。套餐價錢經濟抵食。

前往深水埗明興牛什粉麵茶餐廳，這是一家有十幾廿年歷史的舊式店舖。

牛腩麵炆得夠淋，奶茶OK；牛雜撈粗麵牛雜味道一般，粗麵較淋身；蠔油芥蘭份量較少。

牛雜拼牛腩河中，大腸肥而不膩，肺勁入味，牛腩軟腍。通菜好食且有腐乳味。份量及價錢較划算。

牛雜米粉配凍檸茶共$32。牛肚煮得淋且入味，但湯頭較淡，缺乏香氣；牛旁香味不足，牛肺亦欠缺爽口感。整體表現令人失望。

傳統雲吞麵店，有街坊人情味。肥腩河、牛腸麵及雲吞組合抵食。牛腩清湯底香濃，牛腸肥香，麵條爽口彈牙。雲吞有大地魚香，但豬肉較多，蝦較細粒。

牛雜河河粉幼滑，湯底味道適中，材料充足。售價$25，性價比高。

明興整碗牛腩麵，牛腩肥瘦恰到好處，口感淋滑不柴。牛雜普普通通，略嫌鮮味不足，但以$25/碗而言已合格。湯頭味道恰到好處，配蔥連金蒜。價錢超乎質素。

牛腩米比預期好食且便宜，份量不小。價錢合理抵食。

牛雜麵23蚊，牛雜新鮮足料，但湯底五香味不足；牛腩米線23蚊，牛腩有彈性且肉味juicy；通菜表現一般；炸魚皮香脆足料。

平價粉麵鋪。牛雜麵料足，味道好，性價比高。

深水埗明兴牛什粉麵茶餐廳，牛腩麵($25)份量足夠，味道不錯，腩肉肥瘦適中，性價比高。

潮式蠔仔粥有約十隻蠔仔，滑嫩有蠔味；淨水餃餡料豐富（含木耳、蝦肉及蟹肉）；芥蘭口感軟硬得宜。

服務態度極差，不耐煩客人要求，且在處理麵食問題時態度惡劣。