啟福樓

團年菜：冰鎮鮑魚爽口彈牙；黃金七味豆腐外脆內嫩，鹹蛋黃香濃；雞蓉蟹肉燕窩羹燕窩份量足，口感豐富；髮菜蠔豉柱脯香味濃郁；油賺樅菌翡翠炒斑球魚肉鮮嫩，蔬菜清脆。

餐廳位於啟德酒店二樓，提供粵菜。入口及用餐空間與西班牙餐廳Siete Ocho共享。

高級西餐廳中西合璧菜式。西班牙火腿沙律新鮮；蒜香帶子口感彈牙；龍蝦濃湯味道濃郁；慢煮火雞胸肉質嫩滑；香煎盲鰽魚柳外皮香脆。

中菜套餐。桂花烏龍茶香，份量OK。咕嚕肉脆且無多餘脂肪，紅豆沙出色，但炒飯味道較淡。人流較少。

啟德酒店啟福樓中菜廳。羊肚菌螺頭竹笙燉雞湯頭鮮甜唔膩，湯料足；雞油雕皇蛋白蒸蝦球蝦肉彈牙，蛋白滑溜且有雞油香；青蔥醬北海道帶子莎莎帶子厚身，口感層次分明。

餐廳提供川菜、西班牙菜及粵菜。雞油雕皇蛋白蒸蝦球蝦球大隻彈牙；焦糖菠蘿咕嚕肉甜酸平衡；鹿茸菌黃玉參螺頭燉雞真材實料。環境有格調，服務親切。

餐廳轉型，分為西餐Siete Ocho和中餐啟福樓。中菜由前文苑飯莊班底主理。商務午餐包括七味金磚炸豆腐、九層塔青檸車厘茄、姬松茸燉雞湯，以及油雞縱菌法邊豆爆蝦球。

酒店新開的Fusion菜，四川與西班牙風味結合。麻辣蒜香意粉及西班牙牛側腹短麵面質彈牙，牛側腹入味軟腍。甜品西班牙油條配辣朱古力醬很特別，油條脆口。

食物夾硬加麻辣味，賣相雖好但味道難食，認為酒店餐廳質素不如街邊兩餸飯。

西班牙炒飯飯質硬且海鮮少；午市套餐香辣手撕豬肉潛艇與描述不符，實為多士且口感不佳，豬肉不辣；服務質素一般，員工對菜單及活動安排不熟悉。

酒店新開西班牙fusion菜，加入四川元素。金華火腿可樂餅薯蓉軟滑，但餅身不夠脆；招牌豬肉西班牙飯值得推介。西班牙飯有大小份量選擇。

買一送一很抵。刺身新鮮，油甘魚有彈性，甜品合格。但大鑊飯質地濕軟且味道淡，服務對菜單不熟。

抵達預約時間時餐廳空無一人，需等候約5分鐘才有人處理。甜薯湯和薯仔沙律味道美味。

食物味道與賣相良好。但服務員不主動詢問需求，點餐時無反應亦未複述order，後續更記錯order。

蘑菇湯味淡且偏油。和牛他他配鍋巴賣相吸引，肉質略難咬。水煮牛肉可樂餅有微辣味，餡料口感似薯蓉。金華火腿可樂餅味道濃郁且有火腿粒。

Siete Ocho是位於新開的帝盛酒店的西餐廳，供應帶有四川元素的西班牙菜餚。餐廳裝潢現代舒適，色調為米色與酒紅色，營造出西班牙風格。