1862 BAR DE TAPAS Y VINO

1862 BAR DE TAPAS Y VINO的加利西亞章魚腿巨型且外脆內彈；西班牙墨汁薯仔奄列香氣十足；肉眼扒嫩滑多汁。唯餐廳沒有免費飲用水。

中環大館西餐廳的set lunch價錢合理。南瓜湯味道正常，沙律新鮮。蒜蓉蕃茄多士香脆惹味。西班牙海鮮飯海鮮新鮮且入味，香煎大蝦墨魚麵蝦肉鮮甜。

西班牙海鮮飯飯底鮮味十足，海鮮份量足。黑毛豬火腿球外脆內軟。Afterglow Mocktail有熱帶果香且有層次。

午餐套餐性價比高。西班牙地道薯仔奄列口感豐富；黑松露芝士三文治滋味濃厚；蒜蓉油浸原隻海蝦新鮮且蒜味十足；雪糕三文治配黑朱古力醬很有特色。

午餐套餐包含三款Tapas。沙律菜新鮮爽脆；蒜蓉油浸海蝦做法新派，蝦身已剝殼，鮮味十足；烤雞胸外皮脆且肉質軟熟，配松露蒜泥蛋黃醬及沙律。

大館「1862」西班牙餐廳環境浪漫。西班牙式炆雜菜配日本蛋黃味道特別，有香草味；招牌西班牙海鮮飯做得較乾身，飯質較軟身。

大館西班牙餐廳1862 BAR DE TAPAS Y VINO氛圍好，侍應親切。黑毛豬火腿球外脆內軟，火腿些利酒炒蜆蜆肉飽滿且香氣層次豐富。

黑毛豬火腿球綿滑香濃，西班牙薯仔奄列美味，烤八爪魚腿煙韌焦香，西班牙乳豬外皮香脆肉質嫩滑。

黑毛豬火腿球外酥內嫩；1862牛肉他他醬汁入味，配法式小麵包有層次；西班牙地道薯仔奄列味道豐富；火腿些利酒炒蜆鮮甜鹹香。

中環西班牙餐廳。招牌西班牙海鮮飯海鮮份量多，米飯吸飽海鮮湯，口感鹹鮮平衡；墨魚汁薯仔奄列配炸魷魚，薯仔綿軟，炸魷魚酥脆；傳統焦糖布丁蛋奶香濃，焦糖微苦；聖地牙哥杏仁蛋糕紮實濕潤。

位於大館D Hall，環境輕鬆。推薦招牌雞尾酒如1862 Cocktail，以及前菜Matrimonio。

餐廳裝潢獨特，有露天及室內區。Estrella Galicia Draught啤酒味道易入口；雞尾酒1862酒精味較濃。黑毛豬火腿香脆軟身；火腿些利酒炒蜆醬汁酸甜且蜆肉肥美；烤加利西亞章魚腿肥美且有咬口。

中環大管西班牙餐廳。1862 Steak Tartare口感細膩，拌勻鵪鶉蛋黃後更柔潤；火腿些利酒炒蜆鮮甜飽滿；原隻海蝦焗龍蝦湯煮碎意粉吸收湯汁精華，海蝦肉質爽彈。

西班牙火腿可樂餅是經典；西班牙薯仔蛋餅外香內軟；墨魚汁蛋餅配炸魷魚很出色；招牌西班牙海鮮飯飯粒吸滿醬汁且有飯焦，海鮮鮮甜。

品嚐西班牙菜：曼切戈芝士配蜂蜜、外脆內軟的炸紅菜頭芝士球、章魚腿嫩滑配辣椒醬、海蝦焗龍蝦湯碎意粉味道濃稠。人均約400元。

大館西班牙菜價錢合理。菠菜薯仔奄列蛋漿流心且滑溜；1/4隻西班牙乳豬配燒菠蘿，豬皮薄脆且無豬羶味；傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁，口感紮實。

中環1862 BAR DE TAPAS Y VINO。Espinaca菠菜用橄欖油同蒜炒，味道清新；Ojo Bife肋眼牛排肉質嫩滑多汁；Pulpo章魚彈牙，配薯仔同橄欖油；Croquetas Iberico伊比利亞火腿可樂餅外脆內軟。酒單選擇多。

西班牙餐廳。黑毛豬火腿球外脆內軟、鹹香濃郁；燻緹魚蒜蓉蕃茄多士層次豐富；西班牙洋蔥雞蛋薯仔奄列口感綿密；西班牙乳豬皮脆肉嫩。

食物質素不錯，但服務體驗差。男侍應態度急促，無視客人處理電話，並在客人未飲完或未食完時便收走飲品及趕收碟，甚至在端上上海鮮飯時差點弄傷客人。

在1862 Bar De Tapas Y Vino食了黑毛豬火腿球、煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄多士、菠菜薯仔奄列及招牌西班牙海鮮飯。火腿球外脆內軟；多士酸甜開胃；奄列有流心；海鮮飯米飯焦香。